Вегетарианецът - Испански вегетариански съюз (UVE)
Вегетарианецът
Тази тема не е нищо повече от терминология и често предизвиква много объркване сред хората. Ами ако сте флекситарен, вегански, яйце-вегетариански И до удари . Много хора се мръщят на цялата тази гама от етикети, затова днес идвам да опиша един по един тези термини, които съществуват в зеленчуковия свят.
Вегетарианци:
Тези групи често се наричат вегетарианци като цяло.
- Ово-вегетариански: Просто яжте яйца и вероятно мед като животинска храна. Останалото ще бъде от растителен произход (зърнени култури, бобови растения, плодове, зеленчуци, ядки и семена).
- Лакто-вегетариански: Консумирайте само млечни продукти (мляко, кисело мляко, кефир, сирене) и вероятно мед като животински храни. Останалото ще бъде от растителен произход (зърнени култури, бобови растения, плодове, зеленчуци, ядки и семена).
- Оволактовегетариански Яжте както яйца, така и млечни продукти и вероятно мед като животинска храна.
* Флекситарен: Обикновено човек от една от предишните групи, който е вегетарианец, докато готви вкъщи, а на социални събирания или специални дати адаптира и консумира месо или риба, защото те са по-прости и по-достъпни опции.
Да забравим за борбата с вегетарианството срещу веганизма и да запазим това, което ни обединява.
* Песковегетариански: Те консумират всякакви животински продукти, с изключение на месо от птици или бозайници. По дефиниция няма смисъл да се смята някой, който яде риба, за вегетарианец, тъй като се разбира, че рибата е била „по-ниско“ животно, да речем, от сухоземните животни и може да бъде включена във вегетарианския диапазон, тъй като месото не се консумира. В крайна сметка това също помага на движението, като обикновено намалява консумацията на животински продукти.
- Строг вегетариански: Често се бърка с веган. Те не консумират месо, риба, яйца или млечни продукти, но вероятно ядат мед и може би други нехранителни продукти от животински произход. Разликата с веган е, че мотивацията обикновено не е устойчивост или анимализъм, а здраве или религия. Това не засяга никоя друга област от начина на живот на човека.
100% зеленчук:
- На растителна основа или пълнозърнести храни на растителна основа: Той е подобен на предишния. Също така често се бърка с веган. За разлика от строгия вегетарианец, в този случай не се консумира продукт от животински произход, дори мед, а мотивацията обикновено е здравето и профилактиката на заболяванията. За разлика от веганската, която може да включва преработени храни, ако искате, тези, които спазват диетата на растителна основа консумирайте само непреработени продукти или истинска храна.