Вегетарианците са в неравностойно положение в спорта BBC News World
Източник на изображението, Thinkstock
Има много причини, поради които хората избират вегетарианска или веганска диета: религиозна, морална, здравословна или вкусова.
Броят на вегетарианците в света непрекъснато се увеличава, както и тези, които следват тенденцията на веганството.
Някои спорят за религиозни или морални мотиви. Има такива, които защитават, че е по-здравословно и много от тях просто не харесват вкуса на месото.
Проблемът е, че диетолозите предупреждават, че хората трябва да се хранят балансирано с въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и вода, така че отсъствието на една от тези хранителни групи може да има отрицателен ефект върху здравето.
Източник на изображението, Thinkstock
Червените меса предлагат висококачествен протеин.
Още повече, ако търсите специфичен тип диета за упражнения и подобряване на спортните постижения.
В този смисъл месото обикновено играе преобладаваща роля благодарение на броя на важните хранителни вещества, които съдържа, като протеини с високо качество и количество, желязо, витамин В-12 и цинк.
Край на Може би и вие се интересувате
Но какво да кажем за хората, които не ядат месо, можете ли да достигнете същото ниво на спорт като вегетарианец или веган?
Хранителни вещества
Присъствието на елитни спортисти в различни специалности подсказва, че е възможно.
Фиона Оукс е една от тях. Веган от 6-годишна възраст, Оукс завърши седем маратона за седем дни между октомври и ноември тази година, в допълнение към това, че спечели маратона на Северния полюс през 2013 г., с температури от -28ºC.
Източник на изображението, Thinkstock
Мускулната маса е свързана с консумацията на протеини и мазнини.
„Последиците от работата при тези температури са много технически и логистично изискват много фин баланс“, обясни Оукс.
"Има хранителни проблеми кога да се яде и какво да се яде. Трябва ви операция от военен тип.".
Независимо дали сте маратонец, състезател по издръжливост, колоездач или триатлет, всяка дисциплина изисква различни видове диета, обясни спортният диетолог Джо Скот-Далглиш.
"Става въпрос за добър баланс на въглехидрати, протеини и мазнини. Трябва и трите, за да компенсирате енергийната употреба. Въглехидратите осигуряват енергия, докато протеините и мазнините помагат за възстановяване на мускулите след натоварване. Също така се нуждаете от добър избор на микроелементи и витамини" подчерта той.