Веганство, опцията да се вземе предвид в карантината на корицата
Знаейки какво искаме да ядем през седмицата, ни позволява да купим точно това, от което се нуждаем, да го приготвим предварително и да опитаме нови идеи. И вариантът на веганството заема централно място.
„Има някои продукти, които могат да ви помогнат в наши дни и е добре да ги имате като "килер земя": консервирани зеленчуци, варени или сушени бобови растения, текстурирани соеви зърна или дълбоко замразени зеленчуци са чудесни съюзници в наши дни, тъй като имат много дълъг срок на годност и не изискват много сложна подготовка ", казва той Елена Салседо, старши техник по диететика, специализирана в подобряването на телесния състав, детското хранене и вегетарианските и веган диети от ES Nutrition for Sports and Life.
Защото може би затворът също е бил добър да опитате не само торти, ястия, рецепти, предизвикателства. но и да изпробва нови начини на хранене. И е, че тези коментирани храни ще ви помогнат яжте веганско и лесно с ползи за вашето здраве, животните и нашата планета. Можете да ги комбинирате по прост начин и да получите много питателни ястия, като салата от бобови растения със зърнени храни като тестени изделия или ориз (за образуване на пълноценен протеин) или с източници на витамин С, като цитрусови плодове, така че тялото ни да се усвоява по-добре желязо и други минерали.
Ключът е да планирате
„В ситуацията, в която се намираме, е възможно това грижата за нашата диета не е приоритет, но трябва да вземем това предвид. Движим се много по-малко от преди, така че сме намаляване на ежедневните ни калорични разходи, и идеалното би било да се храним по съответния начин ", казва Салседо.
"Един от ключовите моменти, за да можем да се храним здравословно, е планирането. Знанието какво искаме да ядем през седмицата ни позволява да купуваме точно това, от което се нуждаем, да го готвим предварително и да изпробваме нови идеи. Трябва ви само хартия и молив: запишете основните ястия и оттам извадете списъка за пазаруване, без да забравяте да добавите други неща, които може да ви трябват всеки ден, като плодове за закуски или кисели млека за закуска ", казва той.