Веганство и здраве - Vegan Planet

Позицията на Американската академия по хранене и диететика, международна референтна организация в областта на храненето, е, че правилно планираните веган диети са здравословни, адекватни в хранително отношение и могат да осигурят ползи за здравето при превенцията и лечението на някои заболявания. Тези диети са подходящи за всички етапи от жизнения цикъл. Това включва също бременност, кърмене, кърмачество, детство, юношество, зряла възраст, както и за спортисти.

vegan

Веган диетата може да осигури всички хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, с изключение на един, витамин В12, който трябва да бъде допълнен или погълнат чрез обогатени храни. Всеядните го получават с продукти от животински произход (които обикновено се допълват и с този витамин).