Веганската диета за отслабване
Този тип диета трябва да се планира с достатъчно количество енергия и хранителни вещества (общо калории, желязо, калций и витамин В12)
Вегетарианската диета може да се използва като стратегия за отслабване, стига да е планирана с достатъчно енергия и хранителни вещества (общи калории, желязо, калций и витамин В12).
Вегетарианската диета, която благоприятства консумацията на храни от растителен произход и намаляването или пълното премахване на храни от животински произход, може да доведе до по-малко наддаване на тегло във времето при здрави възрастни.
Включването на някои храни от животински произход определя трите модалности на настоящата вегетарианска диета. Ето как познаваме диетата Ovolácteovegetariana, която елиминира месото и рибата и техните производни и включва, освен храни от растителен произход, яйца и млечни продукти; Ововегетарианската диета, която включва яйцата като единствената храна от животински произход; и веганската диета, която включва изключително растителни храни.
Научни доказателства свързват веганското хранене с по-нисък ИТМ (индекс на телесна маса). Това означава, че хората, които практикуват вегетарианска диета, са склонни да тежат по-малко от всеядните. Намаляването на консумацията на мазнини заедно с увеличаването на фибрите и свързания с тях начин на живот поддържа по-ниското разпространение на наднорменото тегло и затлъстяването, наблюдавано при веганите.