Веганската диета ви напълнява
Ползите от животинските протеини са много, но ако се впуснете във веганство в дивата природа, може да ги загубите. Преди да промените диетата си, потърсете съвет. Вашето здраве ще ви благодари
Въпреки че може да изглежда така, този доклад не претендира, че преставате да бъдете веган. Не много по-малко. Не искаме да променяме мнението на никого, но искаме да ви предупредим какво мислят експертите в случай, че току-що сте попаднали в света на веганството. Защото можете да останете верни на своите вярвания, без да пренебрегвате здравето си. Тъй като сте оставили животинския свят зад себе си, може да сте виждали иглата на кантара да се движи леко надясно. Ако това се случи. Особено тези, които не се предават в ръцете на професионалисти, за да направят скок от една диета на друга.
Един от основните причини за наддаване на тегло се намират във вида на протеина. Веганите "зареждат" тези от животински произход от диетата си и ги променят за тези от растителен произход, които имат много повече калории. Само един факт: пилешко филе има 80, а чиния с нахут 300. «Това е една от грешките, които виждам най-често, тъй като нямат представа, прекарват живота си, ядейки ориз с нахут или зърнени храни. Имам предвид млади хора. Тъй като го виждат като зеленчук, те го ядат. Срещам много вегани, които наддават много на тегло “, казва диетологът Ана Голпе, която припомня, че добре съветвани можете да получите петте хранителни вещества, които обикновено липсват във веганската диета. „Необходимо е не само да мислите, че наддавате, - настоява той,„ но също така и патологиите, които могат да бъдат свързани с неконсумацията на определени видове хранителни вещества “.
Както Ана посочва, и също потвърдено от експерта по хранене Фатима Бранко, веганът е склонен да злоупотребява с въглехидратите. „Той не може да яде само зеленчуци и зеленчуци, така че обикновено придружава ястията си от тестени изделия, ориз, киноа, зърнени храни. И това се повтаря сутрин и вечер “, казва Бранко. Друга причина за теглото е в храносмилането. За смилане на "животински" протеини тялото ни използва повече калории, отколкото за въглехидрати и мазнини. Тоест, ако ядем телешко филе, ние изгаряме 27% от калориите, но ако ядем чиния с киноа, този разход ще бъде само 7%. Вярно е, че разликата не е толкова голяма при „зеленчуците“, но въпреки това те не успяват да движат организма със скоростта, която правят останалите. Освен това, "протеинът е единствената храна, която не е запазена под формата на мазнини, това е, което ще ви помогне да отслабнете", казва Golpe.