Веганската диета, протеини и фитнес MyVeganesse Myths and Truths
12 окт. Веганската диета, протеини и фитнес: митове и истини
Замисляли ли сте се какъв е този фитнес?
Терминът "фитнес" е много модерен днес. Много от нас вече се смятат за „годни“ и искаме да постигнем максимално здравословен начин на живот във всички аспекти. Този термин е определен от Мериам Webster’s Collegiate Dictionary Какво „Състоянието на добро здраве и добро физическо състояние“. Има и такива, които мислят така „За да се смятате за фитнес, трябва да имате достатъчно енергия и умения, за да извършвате каквито и да е действия в ежедневието си с лекота и ефективност. Независимо от това, което разбирате под „фитнес“, истината е, че да си в състояние и да се храниш балансирано несъмнено е начин на живот.
Фитнес и веган диета
Двата основни стълба за поддържане на този „годен“ начин на живот са диета (70%) и физически упражнения (30%) . Веган диетата се основава основно на храни от растения, при които се елиминират продукти от животински произход. Многобройни проучвания показват ползите от този тип диета в сравнение с други традиционни диети, които включват продукти от животински произход.
Много пъти се споменава, че веганството и фитнеса са несъвместими. Вегетарианците и веганите са свикнали да бъдат разпитвани относно хранителните си навици. Всички те трябваше да слушат най-повтарящия се въпрос на строгост: „Но откъде взимаш протеина?“ . Загрижеността в това отношение е толкова голяма, че упражненията, докато се спазва растителна диета, могат да изглеждат плашещи. Въпреки това всъщност е напълно осъществимо и много по-здравословно.
Протеини, митове и истини
Когато тренирате, независимо дали става въпрос за вдигане на тежести или сърдечно-съдови упражнения, има малки разкъсвания в мускулите. По време на възстановяването протеинът помага да се излекуват тези малки сълзи и да се укрепят мускулите. Ето защо е вярно, че протеинът в достатъчно количество е жизненоважен за процеса на възстановяване след тренировка и се превръща в голям съюзник на фитнеса.
За съжаление повечето хора погрешно мислят, че единственият източник на протеин, който можем да допринесем за нашата диета, е този, който идва от месо и риба. Имаме обаче добри новини ... ДА можете да си набавите протеин, за да подхранвате мускулите си, без да сте от животински произход.
Всъщност, OMS (Световната здравна организация) съветва поне един 75% протеини които консумираме в ежедневната си диета растителен произход, което напълно развенчава мита, че диетата, която не съдържа животински протеини, е нездравословна.
Протеини от растителен произход
Протеините от растителен произход идват от много разнообразни храни. Открояват се бобовите растения, соята и нейните производни, зърнените култури и псевдозърнените култури като киноа, зеленчукови напитки, ядки, семена или като цяло всички зелени листни зеленчуци. Тези храни ни осигуряват разнообразие от много висококачествени протеини. Това е така, защото растителният протеин съдържа по-малко пурини. Тези вещества „Те трябва да се разтварят от черния дроб и да се елиминират от бъбреците под формата на пикочна киселина“ така че те се филтрират и отстраняват по-добре. Освен това мазнините в този вид храна са ненаситени и следователно по-здравословни. И накрая, те не съдържат холестерол, имат много фибри и са по-лесни за смилане.