Веганите и рискът от сърдечни проблеми

В случай, че не сте сигурни или не сте чували за него, веганството е философия и начин на живот, който защитава уважението към животните и се ангажира с чиста вегетарианска диета, изключителна консумация на продукти, които не съдържат съставки от животински произход.

Но здравословно ли е да бъдеш веган? Има ли някакви здравословни проблеми, произтичащи от този тип диета? Хората, които следват вегански начин на живот, диференцирани от останалите вегетарианци, като се застъпват за строго вегетарианска диета, където няма място за месо или животински продукти от всякакъв вид, се оказва, че те могат да увеличат риска от развитие на кръвни съсиреци и атеросклероза или „Втвърдяване на артериите, "които са състояния, които могат да причинят инфаркти и инсулти.

Това е заключението на преглед на десетки статии, публикувани за биохимията на вегетарианството през последните 30 години.

Докато се знае, че месоядците имат по-висок риск от сърдечно-съдови проблеми, отколкото вегетарианците, последните също не са имунизирани. Проблемът изглежда е, че диетите им са склонни да имат ниски нива на някои хранителни вещества като желязо, цинк, витамин В12 или омега 3 мастни киселини.

---