Веган рецепти за Коледа (100% вегетариански) Моите веган рецепти
Търсихте ли вегански рецепти за Коледа? 😉
Изглежда, че в обилни ястия от Коледа Винаги трябва да има продукти от животински произход: меса, шоколади и нуги, пълни с млечни продукти и яйца. Но не е така! Има много веган рецепти, предназначени за Коледа това ще остави гостите ви с отворени уста и пълен корем. Всъщност аз приготвям тези ястия повече от 4 години на моите коледни събирания и далеч от разочарованието, има много хора, които са изненадани, че има толкова впечатляващи вегански ястия (вида, способен да заблуди някого с всеядна диета 😉).
Тези алтернативи са предназначени да могат да имат веганско коледно меню Традиционно „почти“: малко канелони, кръгче, малко шоколадови бонбони, пастет за закуска, преди да започнете ... Не вярвате ли? Вижте всичко, което съм ви подготвил 🙂 Има толкова много предложения, че ще ги организирам предястия/основни ястия/сладкиши
Веган предястия
Предястията са онези по-малки или по-леки ястия, които се поставят като предишна закуска и са предназначени да предизвикат апетита. Те обикновено са малки порции и са идеални за това, че не предлагате нито една рецепта, тъй като има много разнообразие, без да е необходимо да работите твърде много.
Веган шийтаке и пастет от гъби
Това е пастет със силен вкус и подходящ само за любителите на гъбите и особено на шийтаке и неговия специфичен вкус. Текстурата му е кремообразна и леко плътна и добавя елегантни нотки към вашето начално предложение, без да изисква много напреднали знания за готвене.
Традиционен хумус: за закуска в менюто на Коледа
Хумусът никога не се проваля, дори в Коледна маса. Това е класика и всички го харесват. Тази рецепта за хумус, която предлагам, е лесна, бърза и няма да ви струва повече от 1 евро. Ако го предлагате като лека закуска, тя ще обслужва 4 гости, може би още няколко. Придружете го с няколко морковени крудита, нарязани на ивици, питки за хляб ...
Пастет от веган пипер
Още един пастет! Това е супер кремообразно. Основата му е чушки и червен пипер, така че е пастет, който винаги триумфира. Както ще видите, съставките са много лесни за намиране, така че ако търсите някои веган предястия за Коледа в последния момент ... Това е ваше!
Понички от розмарин от тръбен хляб
Тези роскилети (хляб за хляб/хляб върхове или както искате да ги наречете) са идеални за обслужване вашата коледна трапеза заедно със своите пастети или хумус за закуска, преди да сервирате най-пълноценните ястия. Тези хрупкави кифли имат евтин вкус: розмарин, черни маслини и печен праз. Докосване на сол ... Ето защо: гостите ви ще се влюбят, независимо дали им сервирате сами, за да си отворите устата или да ги придружите.
Веган кнедли от пица
Да, знам, не е, че пицата е веганска рецепта традиционни за Коледа, но ти си веган кнедли от пица ИДЕАЛНИ са, ако гостите ви включват деца. Много е вероятно малките да не обичат хляба и бисквитите с пастети толкова, колкото пицата в весел формат. Да бъдете в малки топчета ви позволява да правите индивидуални порции, проектирани така, че да не се пълнят само с пица и да се наслаждават на основното ястие.
Основно ястие за веганска Коледа
Основните ястия трябва да са нашата звезда веганско коледно меню. Трябва да е силно ястие и, ако може, лесно, бързо и евтино. Можем да избираме ястия за всякакви вкусове и трудности. Дори без да знаем как да готвим, можем да направим основното ни ястие за коледни вечери да изглежда много сложно.
Зеленчуково руло: пастет от сладък картоф, гъби и черна маслина
Ролка за 4 човека, която идва пълна със сезонни зеленчуци. Вътре: слой домашно приготвена пастета от черни маслини, придружена от резенчета сладък картоф, гъби, спанак и лук. Истинска наслада! Здравословно е и съставките са лесни за намиране. Въпреки че е малко сложен, не се нуждаете от големи знания за готвене, а в рецептата имате снимки на стъпка по стъпка! Това е сигурен залог.
Тофу пръсти с гъбен сос и картофи от магданоз
Добрият гъбен сос никога не се проваля. Ще го видите в много Коледни рецепти. Тези Тофу пръсти Те изненадват със своя хрупкав и вкусен екстериор, благодарение на мацерацията в доматен сос и подправки и мекия и копринен интериор. В допълнение, кремообразна основа от домашен гъбен сос, придружен от гарнитурни картофи, печени с магданозно масло. Впечатляващо.
Сейтан в сос бешамел с 3 гъби
Ако гостите ви са свикнали с типичното предписания месо от Коледа и те отиват у вас уплашени, че ще им дадете салата от броколи за вечеря, това е вашата чиния. Основният му елемент е сейтан, зеленчуково месо, което е добре известно със своята текстура и вкус. Обикновено е много популярен и приготвянето му е много просто. Освен това е покрито с тънък слой от 3 гъбен сос, който придава много вкус, кремообразност и елегантност на ястието. Въпреки че е много проста рецепта, тя изглежда прекалено сложна и ще ви остави като страхотен готвач. Разбира се, първо се уверете, че сред гостите ви няма целиакия.