Веган диета за отслабване; По-добре със здравето

Веганската диета спечели много слава през последните години. Това е вид разнообразна диета, която за разлика от вегетарианската, не приема никакви продукт от животински произход, като мед и яйца.

Повечето вегани са по етични и екологични причини; Има обаче и такива, които са се заинтересували да следват веганска диета, след като са се замислили това е отличен вариант за отслабване.

И то е, че въпреки че може да е малко трудно да се откажете от традиционните ястия, е много лесно да ограничите калориите във веганските ястия, които освен това обикновено са много здравословни поради съдържанието им в зеленчуци и бобови растения.

Не забравяйте обаче, че ако искате да отслабнете правилно, трябва да отидете на ендокринолог. Само той има ключовете, за да можете да отслабнете според вашите нужди.

Каква е веган диетата?

Веган план за хранене е този, който не съдържа животински продукти, като млечни продукти, мед, желатин или яйца. Това е вид диета с много ползи за здравето, тъй като се намалява с мазнини, калории и храни, които като цяло се считат за „вредни“. Това се посочва в това проучване от университета в Сан Себастиан (Чили), което също набляга на консултацията със здравен специалист, ако искаме да го извършим.

Веганската диета се състои главно от:

Бобови или зърнени култури
Ядки и семена
Плодове и зеленчуци
Морски водорасли
Цели зърна

Всички тези храни се комбинират в балансирани ястия за да отговори на хранителните нужди на организма.

Също така веганът е внимателен, когато купува продукти на пазара, тъй като нищо, което консумира, не трябва да съдържа животински съставки.

Защо веганската диета ви помага да отслабнете?

За да отслабнете от съществено значение е да консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте. Веганската диета, стига да е добре планирана, е една от най-препоръчителните за постигане на тази цел.

Успехът му се дължи на комбинацията от здравословни и нискокалорични съставки, които, въпреки че осигуряват важни хранителни вещества, засищам, подобряват храносмилането и насърчават загубата на тегло.

Причинява ли веганската диета хранителни дефицити?

Един от най-противоречивите аспекти на веганската диета е свързан с хранителни дефицити. Поради ограниченията върху храни от животински произход мнозина говорят колко опасно може да бъде поддържането на този тип диета.

Истината е, че всичко зависи от това как са проектирани ястията. Веган диетата може да осигури правилните хранителни вещества за всички етапи от живота, стига да е внимателно планирано и да се вземат предвид изискванията на организма, както е посочено в това проучване от университета Феърли Дикинсън (САЩ).

Единственото изключение е витамин b12, който е от животински произход. Трябва да се приема отделно, или като хранителна мая, или като витаминна добавка (най-препоръчителният е цианокобаламин).

Що се отнася до протеините, чиито основни източници също са животните, се заменят с продукти от растителен произход които осигуряват протеини с висока биологична стойност, тоест лесно се усвояват.

Пример за веган меню за отслабване

Понеделник

Закуска: плодова салата.
Полунощ: шепа ядки.
Обяд: фалафел и хумус, обвити със зеленчуци.
Закуска: чаша растително мляко (кокосово, бадемово или соево) и препечено с домат и олио.
Вечеря: веган пица.

Вторник

Закуска: чаша растително мляко и порция пълнозърнест хляб с авокадо и доматено пюре.
Полунощ: смес от пресни плодове без добавки.
Обяд: плоча за салата от киноа с аспержи и ягоди.
Закуска: чаша млечно мляко и 1 супена лъжица слънчогледови семки.
Вечеря: броколи, тиква и запържено тофу.