Веган диета съмнения и ползи

Ключовете за тип диета, която става все по-популярна, дори и при спортистите!

Майли Сайръс, Клара Лаго, Джаред Лето или Адел са някои от знаменитостите, които са се присъединили към веганството. Повече от диета, а начин на живот въз основа на етична консумация и уважение към животните. Мода или убеждение? Здравословно ли е да се изключат животинските протеини? Може ли някой да бъде веган? Обсъждаме с диетолога Виктория Лозада и със Кристина Родриго, говорител на ProVeg Испания, основните проблеми около веганска диета.

диета

Все повече хора избират да следват веганска диета. Преди няколко месеца актрисата Клара Лаго отпразнува първата си годишнина като веган в Instagram с хаштага # worldveganomundomássano. Въпреки че не е веган, певицата Бионсе от време на време прибягва до този тип диета - по-специално 22-дневния хранителен метод на Марко Борхес- за да се подготвите и да хабите енергия на сцената.

КАКВО СЕ СЪСТОЯВА ВЕГАНИЗЪМЪТ?

Освен храната, „веганството е начин на живот който се основава на уважение към животните, предполага по-етичен, съпричастен и устойчив начин на консумация ", подчертава Кристина Родриго, говорител на ProVeg Испания. „Веганството предлага да се изберат алтернативи, които се отказват от използването на животни във всички аспекти на нашето ежедневие: храна, облекло, лични грижи, свободно време.“, Добавя той.

Смята се, че в Испания има такива 40 000 вегани, Цифра, която, макар и да се увеличава, е много по-ниска от тази на страни като Италия, където 600 000 от нейните жители са вегани. Нарастващото предложение на вегански рецепти, голямото разнообразие от ресторанти със 100% зеленчуково меню и големият брой козметични и модни марки, които се присъединяват към веганството, показват възхода му.