ВДОВИНИ ЛЕЩА - ЛЕСНА рецепта и калории
Вдовица леща, проста и вкусна лъжица яхния. Той е известен с това име, защото в него няма месо, а само зеленчуци и в някои случаи картофи. Следователно можем също да кажем, че това е много здравословно зеленчуково ястие, тъй като не съдържа мазнини. Когато готвим това ястие от леща, можем да изберем зеленчуците, които най-много ни харесват. Разбира се, за да подобрите вкуса, препоръчваме да приготвите сос и да го добавите към яхнията, всъщност това са го направили нашите баби.
Ако ви харесва идеята да научите как да приготвяте това ястие с толкова ниско съдържание на мазнини и калории, но силно питателно и вкусно, останете на FreeRecipes и открийте как да се направи вдовица леща. Не забравяйте, че ако искате, можете да добавите картофи, за да готвите с лещата.
- 350 грама леща
- 1 глава лук
- 1 парче зелен или червен пипер
- 2 моркова
- 2 скилидки чесън
- 1 дафинов лист
- 1 супена лъжица сладък червен пипер
- 3 супени лъжици доматен сос
- 1 струя масло
- 1 щипка сол
Измийте добре лещата в случай, че имат малко камъчета или лоша леща. Отцедете и запазете.
Трик: За да направите овдовялата леща по-бърза, можете да използвате варена леща от гърне.
Пригответе зеленчуците. За целта нарежете морковите (предварително обелени) на филийки, обелете чесъна и ги оставете цели, нарежете чушката на 2-3 парчета и нарежете лука наполовина. Резервирайте част от лука и намачкайте домата.
Сложете лещата в гювеч, половин лук, дафиновите листа, чесънът и пиперът. Направих това, покрийте всичко със студена вода така че лещата да мине през около два пръста, както се вижда на снимката. Загрейте гювеча на силен огън и когато започне да кипи, намалете огъня до умерен и го оставете да се готви.