Важността на яденето на месо, ако спортувате

МАДРИД, 17 февруари (EUROPA PRESS) -

яденето месо

Професорът ендокринолог по спортно хранене и директор по хранене на Кралската испанска футболна федерация Антонио Ескрибано подчерта значението на яденето на месо, ако спортувате, тъй като то има „висока протеинова стойност“ и „превъзходно качество“ на растителна основа протеини.

По този начин, и в рамките на COVAP Cup, експертът настоява, че свойствата на червеното месо са „съществени“ в спорта за производство на енергия и физическо възстановяване.

"В момента има по-големи знания за връзката между храната и здравето, но в същото време е по-често да се чуват мнения, които сериозно изкривяват научните концепции за здравословното хранене и параметрите, препоръчани от научните общества. Трябва да сме наясно, че премахването на консумацията на месо може да повлияе на развитието и здравето на населението, особено на децата и юношите “, каза той.

Сред рисковете, причинени при децата от не яденето на месо, лекарят подчерта липсата на незаменими аминокиселини; дефицит на протеини, който засяга когнитивното развитие на детето; и липсата на минерали и витамини, необходими за функционирането на организма, наред с други аспекти.