Вашето ръководство за чай и свойства на чая от бял трън
Билковите чайове са вкусни лакомства, които подчертават красотата на пиенето на чай с билки, подправки и цветя. Чаят от бял трън е един от най-популярните билкови чайове благодарение на ползите за здравето на растението.
Чаят от бял трън е кръстен на кремообразната течност, която се появява от листата на растението бял трън, когато те се режат. Семената на растението бял трън се използват от векове като естествено средство за лечение на чернодробни заболявания.
Това удобно ръководство ще ви покаже всичко, което трябва да знаете за чая от бял трън. Открийте уникалния вкусов профил и открийте ползите за здравето, страничните ефекти и техниките за приготвяне на чай от бял трън.
Какво е чай от бял трън?
Чаят от бял трън е билков чай, произведен от растението бял трън, известно с ботаническото наименование silybum marianum. Това цъфтящо растение принадлежи към същото научно семейство като цветята на маргаритките. Растението от бял трън е роден в средиземноморския регион, въпреки че често се среща в целия свят.
Млечният трън е известен също като светия трън и бял трън. Чаят може да бъде направен чрез вливане на листа или семена на растението в гореща вода. Чаят от бял трън не съдържа естествено кофеин, така че може да се консумира по всяко време на деня, без да нарушава режима на съня.
Ароматичен профил
Чаят от бял трън има мек вкус, който е леко сладък. Често се сравнява с чай от глухарче с меки землисти нюанси и по-силни флорални нотки. Чаят обикновено се подслажда с помощта на мед или мляко, за да се увеличи кремообразната текстура на чая.
Възможни ползи за здравето от чая от бял трън
Насърчава здравето на черния дроб
Чаят от бял трън в миналото се е използвал за подпомагане на здравословната функция на черния дроб и лечение на чернодробни проблеми. Повечето изследвания показват, че ползите за здравето на черния дроб могат да се отдадат на съединение, наречено силимарин. Силимаринът е флавоноид в чая от магарешки бодил, който има антиоксидантни способности да поддържа здравето.
Проучване, публикувано във Pharmaceutical Biology, изследва ефектите на силимарин при мишки с увреждане на черния дроб. Изследователите установяват, че мишките, на които е даван силимарин, имат значително по-ниски нива на затлъстяване, дори без промени в диетата. Силимарин също намалява увреждането на черния дроб чрез намаляване на възпалението (1).
Необходими са повече изследвания в проучвания при хора, за да се потвърди използването на чай от бял трън при лечение на чернодробни проблеми.
Администрацията по храните и лекарствата (FDA) не одобрява чая от бял трън като лечение на чернодробни проблеми като цироза или жълтеница. До приключване на повече изследвания, чаят от бял трън се използва най-добре като допълнително лечение.