Вариантна диета на; Фаза 2; Дра
| ПОНЕДЕЛНИК | ВТОРНИК | СРЯДА | ЧЕТВЪРТЪК | ПЕТЪК | СЪБОТА | НЕДЕЛЯ |
| ЗАКУСКА | ||||||
| - кафе с обезмаслено мляко | ||||||
- 1 бисквита за хляб
- 2 филийки пуйка
- Протеинов овесен кифла
- 1 бисквита за хляб
- 2 филийки пуйка
- Сурови или варени разрешени зеленчуци: Винаги консумирайте посочените количества в храната
съгласно Списък 1 (по желание, но без да се преувеличава и разнообразява) или Списък 2 (максимум 150 g/ден). Може да бъде
смесете зеленчуци от Списък 1 със зеленчуци от Списък 2 и зеленчуци от същия списък. - Списък 1: аспержи, патладжани, манголд, броколи, целина, гъби, гъби, карфиол, кресон,
краставица, туршия, ендивия, спанак, копър, лист тученица, боб кълнове, тиквички, зелени чушки,
репички, маруля - Списък 2: Артишок, червено зеле, брюкселско зеле, тиква, зелен фасул, ряпа, праз,
червени чушки, домати
ПОЧИСТВАЩА САЛАТА
* Папаите са единственият естествен източник на папаин, естествен храносмилателен помощник, който разгражда протеините и
прочиства храносмилателната система. Спанакът и целината също имат страхотни почистващи свойства.
Препоръчителен дресинг: Кремообразна билка Дижон Винегрет
Препоръчителни протеини: пиле, бяла риба
Препоръчителни мазнини: масло от макадамия, орехи
> Папая, на кубчета (не повече от ¼ чаша)
САЛАТА СЪС ЗЕЛЕН БОБ
* Препоръчвам сотиране на зеленчуци в тиган за няколко минути Дресинг
Препоръчва се: цитрусов винегрет, дресинг с портокалов мак.
Препоръчителни протеини: пиле, червено месо
Препоръчителни мазнини: фъстъци, масло от макадамия
> Зелен фасул/струк фасул (голям куп)
> Бял лук, нарязан на клинове (не повече от ¼ чаша)
САЛАТА ОТ СПИНАЧ И АНАНАС
Препоръчителен дресинг: Крушово ванилово винегрет
Препоръчителни протеини: пиле, бяла риба
Препоръчителни мазнини: авокадо
> Краставица, нарязана
(не повече от ¼ чаша)
ИНДИЙСКА САЛАТА
Препоръчителен дресинг: Адски дресинг, винегрет от слънчев домат
Препоръчителни протеини: пиле, червено месо, свинско, агнешко
Препоръчителни мазнини: червено месо, ядки
> Патладжан, на кубчета
> Домат, нарязан на кубчета
САЛАТА ОТ ЗЕЛЕ С ЛИМОН
Препоръчителен дресинг: цитрусов винегрет, джинджифилов винегрет,
Дресинг от спанак и ябълки
Препоръчителни протеини: пиле, червено месо, свинско агне, бяла риба
Препоръчителни мазнини: червено месо, масло от макадамия
> Зелена чушка, нарязана на малки филийки
> Червен лук, нарязан на тънко (не повече от ¼ чаша)
> Настърган морков (не повече от ¼ чаша)
> Пресен нарязан магданоз
> Лимонов сок (капки)
САЛАТА ОТ ГРАХ И КЛЪРЦИ
* Препоръчвам сотиране на зеленчуци в тиган за няколко минути
Препоръчителен дресинг: балсамов винегрет
Препоръчителни протеини: червено месо, сьомга
Препоръчителни мазнини: червено месо, сьомга
> Аспержи, нарязани на кубчета
ПИПЕР БЪРЗ
РЕЦЕПТА ЗА 4 ПОРЦИОНА
- 2 червени чушки, печени и без кожа
- 10 скилидки чесън, печени и намачкани на пюре
- 1 тиквичка, нарязана
- ½ чаена лъжичка босилек
- ½ чаена лъжичка риган
- ½ чаша нискомаслено сирене моцарела, настъргано
- ½ чаша извара без мазнини
- ½ чаша обезмаслено мляко
- 4 белтъка, разбити
- 1 супена лъжица настърган пармезан
- Загрейте фурната до 120 ° C.
- Задушете тиквичките до кафяво. Добавете нарязаните печени чушки и билки и гответе за
няколко минути. Прехвърлете в форма за торта/пай. Добавете моцарелата отгоре. - Смесете извара, мляко, белтъци и чесън заедно.
- Изсипете сместа върху сместа от тиквички. Залейте с пармезан и печете 40 минути, докато
отгоре е златен.
ПЕЧЕНА ТУНА
- 2 пържоли от риба тон (115 грама всяка)
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка сос Уорчестър
- 1 чаена лъжичка лимонов сок