Вариации в нивата на мазнини и протеини в млякото от тюлена Weddell (Leptonychotes
Вестник по морска биология и океанография 43 (1): 153-158, април 2008 г.
НАУЧНИ БЕЛЕЖКИ
Вариации на нивата на мазнини и протеини в млякото от тюлена Weddell (Leptonychotes weddellii Lesson, 1826) на остров Лори, Антарктида: предварително проучване
Вариации на нивата на мазнини и протеини в млякото на тюлен Weddell (Leptonychotes weddellii Lesson 1826) на остров Лори, Антарктида: предварително проучване
María E. Márquez 1, Alejandro R. Carlini 1, Andrea V. Baroni 2 и Patricia A. Ronayne de Ferrer 2
1 кат. на биологичните науки, Instituto Antártico Argentino (D.N.A.), Cerrito 1248- (1010), Буенос Айрес, Аржентина
2 стола по хроматология и хранене, Факултет по фармация и биохимия (Обединеното кралство), Хунин 956- (1113), Буенос Айрес, Аржентина
[email protected]
Уплътнението на Weddell (Leptonychotes weddellii Lesson, 1826) има общо с други антарктически фоциди, лактация, характеризираща се с високи нива на хранителни вещества и енергиен трансфер. Изследването на вариациите в състава на млякото допринася за знанията за този конкретен модел на лактация и позволява получаването на основна информация за ветеринарни медицински изследвания. Настоящото проучване показва предварителните резултати от анализите на вариациите в нивата на млечни мазнини и протеини от четири жени, взети последователно, взети проби по време на лактация на остров Лори, Южни Оркнейски острови през размножителния сезон 2002. Наблюдавани са важни междуиндивидуални вариации сред женските, взети от пробите, но подобен модел във времето, който показва: а) нарастваща тенденция за нивата на мазнини през първата половина на периода на лактация (13.04 до 61.25 g 100 g -1) и след това поддържане високи стойности (41,21 до 48,88 g 100 g -1) от тази точка до края на сученето, и b) общите нива на протеини варират в тесни граници (8,10 до 11,74 g 100 g -1) по време на периода. Стойностите на мазнините и протеините са подобни на тези, съобщени за други фоциди, което позволява бърз растеж и образуване на мазнини, за да защити кученцето и да осигури оцеляването му.
Ключови думи: антарктически ластоноги, млечен протеин, енергийно съдържание, лактация
Изследването на химическите характеристики на млякото и връзката му с моделите на лактация на видовете предоставя полезни данни за биологичното познаване на тях и за възможното разработване на изкуствени формули, които да се използват при кученца, намерени изоставени или отгледани в плен.
Съставът на млякото се променя значително по време на лактацията при много видове ластоноги (Jenness & Sloan 1970, Bonner 1984, Tedman 1985, Jenness 1986, Oftedal 1993, Carlini et al. 1994, Oftedal & Iverson 1995), което отразява повишената физиологична стресът на женските и промяната в метаболитните нужди на потомството (Riedman & Ortiz 1979). Наблюдава се обща тенденция за увеличаване на концентрацията на твърди вещества в млякото с течение на времето, главно съдържанието на липиди, което е по-очевидно при видовете фоциди, които бързат, докато сучат малките си (Kooyman & Drabek 1968, Riedman & Ortiz 1979, Bonner 1984, Tedman 1985, Costa 1993, Oftedal 1993, Carlini et al. 1994, Oftedal & Iverson 1995). Тази стратегия за лактация може да бъде адаптивен отговор за поддържане на водния баланс при женските и осигуряване на мляко, богато на енергия и хранителни вещества, което да се прехвърли на малките за кратък период (4-45 дни).
Уплътнението на Weddell спира върху морския лед и храни кученцето си за около 45 дни (33-55 дни) (Lindsey 1937, Bertram 1940, Stirling 1969, Kaufman et al. 1975, Laws 1981, Tedman 1985). След първата или втората седмица на кърмене майката прави пътувания до морето, където евентуално се храни (Mansfield 1958, Thomas & DeMaster 1983, Testa et al. 1989, Costa 1993, Oftedal 1993), но възстановява само част от дадените хранителни вещества на тяхното кученце, като по този начин продължава да губи запасите, натрупани през нерепродуктивния период (Testa et al. 1989). Това не съответства на общия модел на лактация на огнища, които напълно гладуват през този период (Bonner 1984, Costa 1993).
Изследването на вариациите в състава на млякото позволява, от една страна, да разширим познанията си за този конкретен модел, но също така и да получим основна информация за проучванията на ветеринарната медицина. Кученцето на тюлен на Weddell се храни с мляко, богато на мазнини (приблизително 42-60%) (Kooyman & Drabek 1968, Tedman 1985, това проучване), което му позволява поне да утрои телесното си тегло в края на лактационния период, образувайки подкожен слой мазнини, който го предпазва от ниските температури на антарктическата среда, а също така действа като телесен резерв до независимото му хранене в морето (Tedman 1985).
Целта на нашата работа беше да допринесем за по-доброто разбиране на стратегията за лактация на този вид, чрез изследване на нивата на мазнини и млечни протеини, в екземпляри, взети от репродуктивна популация в Антарктида, по време на лактационния им период. Настоящата работа отчита предварителните резултати от проведените проучвания.
МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ
Трансформацията и 2 са използвани за статистически анализ за концентрация на мазнини.
За анализ на протеините се използва експоненциалната трансформация: и
= a + b * време, където
представлява концентрацията на протеина.
Фигура 1. Нива на млечна мазнина на тюлена на Weddell през периода на лактация
Фигура 1. Нива на мастно мляко в млякото от тюлени на Weddell през периода на лактация
Фигура 2. Общи нива на млечен протеин на тюлена Weddell през периода на лактация.
Фигура 2. Общи нива на млечен протеин на тюлен Weddell през периода на лактация
Въпреки че броят на наблюденията в това предварително проучване не позволява обобщаване на популацията на тюлени Weddell, ако в бъдеще има по-голям брой екземпляри, то може да се извърши, като се използва модел на повтарящи се мерки. Анализът, извършен върху всяка жена поотделно, предполага, че използваният модел описва развитието на променливата във всеки индивид.