Варено вино; trdelník; и турски медени изкушения в Прага

Последвай ни

Варено вино, меден ликьор, картофи от марципан, пражки шоколад и "trdelník"или турският мед са някои от типичните деликатеси за коледния сезон, които човек намира на всяка крачка сред павилионите на Стария площад на Прага

варено

28 декември 2016 г. 01:00 ч

Поради високото си енергийно съдържание, тези продукти са подходящи за настройка сред ниските температури, които могат да паднат под нулата градуса по това време на годината.

Може би най-местната статия е "trdelník", оригинален туристически специалитет на Бохемия във формата на тръба на ивици, които се хапят.

«Това е закваска, вид сладък кок, направен от захар, ванилия, бадеми. Покрива се и се карамелизира и след това се завършва с ванилова смес. След това се навива. Най-хубавото е да го пиете горещо », уверява служителят на едно от заведенията. Това не е диетично, нито е полезно за диабетици “, признава продавачката. Разбира се, харесва се на всички, от всички възрасти. Всеки се радва да го опита “, добавя младата жена, натъпкана в анорак, покрит с престилка

„Трябва да работим в този студ, но добре защитени, можем да го понасяме добре“, обяснява тя.

За борба с ниските температури има хора, които предпочитат да изпият чаша варено вино, наречено тук „svarák“ или горещ меден ликьор, заедно с печени кестени. Има и такива, които предпочитат нещо по-твърдо и с високо съдържание на протеини, като чиния пушена шунка с горчица и филия черен хляб.