Варен ориз - калории
Оризът е едно от най-често срещаните и популярни зърнени растения, имащо много видове, обединени от сходни характеристики на храната и енергийната стойност на този продукт. Вареният ориз често е компонент на различни диети за лечение, възстановяване и отслабване.
Ключовите моменти в популярността на оризовите ястия се считат за относително ниско калорично съдържание, полезни свойства и хранителни качества. Вареният ориз, чието съдържание на калории е най-ниско за всички времена, с право заема едно от челните места сред диетичните ястия и също така е в основата на различни методи за отслабване.
Полезни свойства и калории варен ориз
Оризът има много разновидности, най-често срещаните и популярни са неполиран, полиран и неполиран бял ориз, кафяв и див ориз. Калоричното съдържание на 100 грама варен ориз зависи от вида на зърнените култури и начина на приготвяне. Сухите зърнени храни имат средно калорично съдържание от 340-360 ккал, по време на процеса на готвене оризът набира вода и увеличава обема си, така че енергийната му стойност се намалява. Калоричното съдържание на ориз, сварен във вода, е:
- бял смлян ориз - 116 ккал;
- неполиран ориз - 125 kcal;
- кафяв ориз - 110 kcal;
- див ориз е 100 kcal.