Ванилови тарталети, рецепта за приготвяне у дома

Съдържание

Кексчетата са царете на кексчетата и затова днес ви представяме как да приготвите вкусни ванилови кексчета със сладко от малини, скрито в центъра, покрито с крем и покрито с италианска глазура от меренг.

Отдавна мисля да направя специален кекс, съчетавайки крем, сладко и меренг - три неща, които обичам да ям. Тогава видях състезание по кекс по телевизията и това ме накара да реша да направя тези кексчета. Затова отидох да работя в кухнята и се оказва, че съм бил прав, кремът, сладкото и меренгът вървят много добре в кекс.

Тази рецепта за ванилови кексчета се състои от четири части, пандишпановия кекс, сметаната, сладкото и италианската меренга. Изкушавах се да изневеря и да използвам готово сладко, но не, исках да направя всичко от нулата.

Така малините излязоха. Като се има предвид това, тези кифли могат да бъдат направени по-бързо, като се използват вече направени крем и конфитюр, ако бързате и никой никога не би разбрал.

По принцип в моите рецепти обичам да съобщавам колко калории има въпросното ястие. Този път обаче седнах на компютъра си, готов да започна да изчислявам, но станах веднага, защото наистина предпочитах да не знам.

Други лесни за приготвяне рецепти за кексчета >> Кексчета без глутен

Понякога трябва да се наслаждавате на храна, без да мислите точно какво има в нея и мисля, че тези тарталети определено се вписват в тази категория, те са вкусни!

Как лесно да направите ванилови кексчета

Активно време: 25 минути
Обща продължителност: 1 час 10 минути
Прави 12 тарталети

Съставки

За кексчето:

• 175 г масло (при стайна температура)
• 175 гр. пшенично брашно
• 175 г пудра захар
• 3 големи яйца
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 12 хартиени кутии за кексчета

За крема:

• 450 мл мляко
• 3 жълтъка
• 1½ супена лъжица пудра захар
• 1½ чаена лъжичка екстракт от ванилия

За сладкото:

• 160 г малини (пресни или замразени)
• 160 г захарна пудра

За безе:

• 3 белтъка
• 165 г захарна пудра
• 4½ супени лъжици вода

Подготовка

За да направите кифлите:

1. Загрейте фурната до 180 ° C/160 ° C.
2. Напълнете форма за мъфини с 12 дупки с хартиените кутии.
3. Поставете всички съставки в дълбока купа (175 г масло със стайна температура, 175 г пшенично брашно, 175 г пудра захар, 3 яйца, ½ чаена лъжичка бакпулвер, ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия) и разбийте до пълното им комбиниране и гладка.
4. Разделете тестото равномерно между кутии за кексчета.
5. Печете 20 минути.
6. След 20 минути поставете шиш и ако излезе чист, значи са готови. Ако не, върнете ги във фурната за още няколко минути.

---