Ванадий, микроелементът, който понижава нивата на холестерола и захарта; Савия Ибиса

понижава

Ванадийът е от категорията на микроелементите, наричани още микроминерали, които са необходими в по-малко количество, въпреки че те също са от съществено значение. В тази група откриваме флуор, цинк, мед, селен, манган, йод, молибден, хром и кобалт.

Въпреки че макроминералите, сред които са калций, магнезий или калий, съставляват повече от 98% от минералното съдържание на тялото, някои микроминерали също се считат за съществени в много малки количества за здравословно състояние.

Ванадийът се получава от балансирана диета и се съдържа главно в риба, черупчести мекотели, шафран, слънчогледово семе, фъстъци, зехтин, овес, царевица, зелен фасул, моркови, зеле, чесън, домати, репички и лук.