Валтер Лонго; Постенето може да препрограмира тялото
Актуализирано на 17 септември 2020 г., 15:01
В продължение на десетилетия Валтер Лонго изследва как да удължи живота с храната. В Диетата за дълголетието той предлага ключовете, включително на гладно.
Италианският учен Валтер Лонго счита, че магията на тялото е "невероятната му способност да се самовъзстановява и регенерира", но трябва да знаете "как да активирате механизми, които обикновено остават изключени".
Той знае как. Изучаване на по-стари популации на света, се е задълбочил в това как да предотвратява и лекува болестите през 21 век.
Растителна храна: години до живот и живот до години
Валтер Лонго и диетата за по-дълги и по-добри години
—Кога ще видим медицина за дълголетие в консултации?
—В нашата мрежа той вече е предписан от повече от 5000 лекари в САЩ, Обединеното кралство и Италия.
Идеята е да достигнем навсякъде, че хората и лекарите четат книгата „Диета за дълголетието“ и се свързват с нас, за да ги обучим. И то е, че няма смисъл да се приема стратегия за всяка болест: дори ако завършим с рак, ще живеем средно само още три години и тогава винаги ще има някаква друга болест. Трябва да се намесите в процеса на дълголетие.
Самопроверка: това, което излиза от тялото ви, говори много за вашето здраве
—Според СЗО инфекциите ще бъдат водещата причина за смърт в света. Как би помогнала тази диета?
—Диетата е хранене, а инфекциите зависят от слабостта на организма.
Ако подмладим организма и му осигурим нужните хранителни вещества, инфекциозните заболявания стават по-трудни.
—Вашите проучвания се основават на „йотология“: разбиране защо оставаме млади, връзката между хранителните вещества и гените за дълголетие ...
Вместо да определяме - да търсим подобно - защо и как гумите се влошават, както би направила геронтологията, ние вярваме, че важното е как ще ги заменим. Това е йотология.
Постът служи за препрограмиране на тялото
„Как тялото препрограмира тази диета?“ Какъв е механизмът?
- Ежедневната диета за дълголетие, свързана с диета, имитираща гладуването, може да препрограмира и защити тялото.
Концепцията е много проста. Първо се унищожават лошите клетки, които причиняват заболяване, след това се активират стволови клетки и след това се създават нови клетки, регенериращи увредения орган или система.
При интервенции със стволови клетки - където те се заменят с други - все още не отстраняваме проблема. Но диетата може да го направи. И това, което работи при много заболявания при мишки, сега искаме да го тестваме при хора.
11 насоки, за да успеете бързо
—Предлага няколко цикъла на гладно в продължение на 6 месеца, за да се постигне непрекъснато подобрение. Достатъчно ли е да се обърне болестта?
—Да, регенерацията се случва, защото всичко се свива: мускули, система, черен дроб, всички органи. И след това, за да ги възстановите, се нуждаете от стволови клетки.
В панкреаса виждаме, че същите гени, които обикновено започват ембрионално развитие, са тези, които действат, стотици високо координирани гени, така че същата система да бъде възстановена.
- Бихме могли да активираме други биологични механизми, които са изключени, за да се намесим в регенерацията?
- Упражнението реактивира тялото, но ефектите му изглежда не са толкова големи.
След седмица на симулационна диета на гладно, белите кръвни клетки падат с 20% и когато се хранят нормално отново, те се покачват с още 20%. Упражнението няма да има такъв ефект, но може да бъде много положително за регенериране на мускулите и осигуряване на благосъстояние.