Валдорфска салата
- Цена: 3.8 €/човек
- Калории на 100g: 267kcal
- Рецепти за салата и зеленчуци
Съставки
- За валдорфския сос: 250 g. майонеза
- Сокът от ½ лимон
- ½ чаена лъжичка дижонска горчица
- 3 супени лъжици сметана или млечна сметана (35% масленост)
- Чаена лъжичка захар или мед
- За салатата: 150 гр. целина
- 2 тръпчиви ябълки (в случая Granny Smith)
- 150 гр. нарязани орехи и 50 гр. кедрови ядки
- 100 гр. малки стафиди
- 250 гр. пилешки гърди
- Сол и прясно смлян черен или бял пипер (на вкус)
- Малко екстра върджин зехтин (за пилето)
- За основата на салатата: Вашият любим микс със салата за салата,
Как да си направим валдорфска салата.
Всяко време на годината е подходящо за освежаваща салата, това, което представям днес, е едно от тях, едно от най-известните и с най-много история в света., валдорфска салата.
Един от тях рецепти за салата с относително проста подготовка, без странни съставки и това ще впечатли вашия гост, дори свекърва ви, ако дойде да хапне.
Тази пилешка салата не се придържа към една рецепта, има много вариации, това е още една, въпреки че се базира на оригиналната рецепта на хотел Waldorf Astoria в Ню Йорк.
Тази рецепта за салата Валдорф, като тази Рецепта за салата Цезар, Те допускат много и разнообразни варианти, по-актуални. Ако някой ден се осмелите да опитате така, ще видите как сте съгласни с мен.
Ако искате да добавите сладко място към храната, придружаваща тази рецепта, като тази салата, хотел Waldorf има в десертното си меню известния торта от червено кадифе, хотелът беше този, който го популяризира.
Оставям ви с много освежаваща салата, но в същото време с известна сила, поради майонезата, орехите и стафидите. Ще го сервираме като тапа или аперитив, но можете да го поднесете като гарнитура за рецептата, която ви харесва най-много.
Ще комбинираме киселата ябълка с целината и ще се облечем със славен сос на базата на майонеза и цитрусови плодове. Така че ще имаме салата супер вкусно, много здравословно и най-важното е, че ще ядем зеленчуците и плодовете.