В сравнение със соевото брашно, основният източник на протеини в света за
В сравнение със соевото брашно, основният източник на протеини в световен мащаб за фуражи за животни, брашното от люцерна е потенциална суровина, умерено богата на протеини, но с недостатъка на високото съдържание на фибри, което ограничава използването му за птици.
След като разработихме процес за намаляване нивото на фибри в брашното от люцерна, проведохме тест, за да видим възможността да се използва за пилета. Тестът е проведен върху стадо от 18-седмични кокошки ISA Brown, отглеждани в постеля и хранени в продължение на 10 седмици с 2 диети, конвенционална, със соя като основна протеинова съставка и пшеница като основен източник. енергия и друга, при която 15% от това е заменено от пресято соево брашно, обект на преживяването.