В отговор на ограничаването на калориите тялото ни дава приоритет на съхраняването на мазнини в мастната тъкан
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Какво ще коментирам в тази част на статията? Експеримент, който потвърждава това, което вече знаем (вижте), което отслабването произвежда хормонални промени дългосрочни, които продължават, дори когато вече сме възстановили практически всички загубени килограми. И ето някои проучвания, които описват подробно, че човек, отслабнал с хипокалорична диета, е по-малко готов да окислява хранителните мазнини отколкото човек със същото тегло, който никога не е наддавал. Повтарям отново: в сравнение с човек със същото тегло, който никога не е наддавал. И ще видим, че някои експерименти показват, че ако хранителните мазнини надвишат - а след това намалената - способност за окисляване, тази мазнина може да се съхранява независимо от погълнатите калории . Това ще кажат авторите на тези изследвания. Тоест, по време на възстановяването на загубеното тегло телесните мазнини не биха се възстановили „защото прекалявате с калориите“, а защото тялото ви насърчава възстановяването на телесните мазнини . За мен детайлът е много важен, защото една от големите измами на теорията за енергийния баланс е да се измисли с думи причинно-следствена връзка за първия закон на термодинамиката (виж, виж, виж).
„Ефектът от скоростта на отслабване върху дългосрочното управление на теглото: рандомизирано контролирано проучване“
Човешки експеримент. Две диетични групи, които са намалили телесното си тегло с 15%, някои за по-малко време (червена крива), а други за повече време (синя крива). Както виждаме, след около три години загубата на тегло не достига 5% от първоначалното тегло. Това ще рече, неуспех и при двата начина за отслабване.
И това е резултатът, получен от „избрани“ участници: тези, които в сивата фаза са успели да загубят 15% от телесното си тегло. Това съставлява резултата и го прави да изглежда по-добре, отколкото е в действителност.
Забележете в графиката, че сложих малко по-долу как въпреки че е възстановил практически всички загубени килограми, нивата на грелин и лептин остават повишени от изходното ниво след 3 години. Има също повече глад че преди започване на загуба на тегло:
Нашите открития показват, че физиологичните адаптации, насърчаващи възстановяването на теглото, като напр повишаване на концентрацията на грелин и глад, продължават най-малко 3 години, дори след като по-голямата част от загубеното тегло е възстановено. Освен това участниците, поддържащи значителна загуба на тегло (например възстановяване на теглото на
Отслабването от глад ли променя физиологията ни? Ако го направи.
Експерименти, които потвърждават по-нисък наклон за изгаряне на хранителни мазнини след отслабване
„Използване на субстрата по време на тренировка при по-рано болезнено затлъстели жени“
Според данните от този експеримент, след отслабване дихателният коефициент (вж.) се увеличава и окисляването на мазнините намалява в сравнение с контролните субекти със съпоставимо тегло и телесен състав. Бели ленти в сравнение с черни ленти, показващи данни за две нива на физическа активност:
Тези данни предполагат, че окисляването на липидите се понижава по време на физическа активност при WL [болезнено затлъстели жени след загуба на тегло]. Този дефект може поне отчасти да допринесе за склонността към развитие на болестно затлъстяване
Храните се с една и съща храна, имате еднакви нива на физическа активност, но след отслабване тялото ви не иска да изгаря мазнините, а иска да ги съхранява:
въпреки сходните нива на диета и активност, субектите с WL все още се окисляват пропорционално по-малко липиди
Но "експертът" ще ви каже, че трябва да бъдете честни, като признаете, че сте яли повече, отколкото казвате ...
„Защитата на телесното тегло: физиологична основа за възстановяване на теглото след отслабване“
Няколко откъса от тази статия:
Редица проучвания при хора също демонстрират, че стабилни в теглото по-рано затлъстели пациенти по-ниски нива на гладно или 24-часово окисляване на мазнините в сравнение със съответстващи контролни субекти или нарушена способност за подходящо увеличаване на окисляването на мазнините в отговор на диета с високо съдържание на мазнини
компенсаторните адаптации към загуба на тегло водят до намаляване на енергийните разходи и повишена склонност към съхранение на мазнини
Поредица от проучвания при хора също показват, че след затлъстяване със стабилно тегло има по-ниски нива на окисляване на мазнините на гладно или 24 часа в сравнение с контролни субекти с подобно тегло, или a нарушена способност за адекватно увеличаване на окисляването на мазнините в отговор на диета с високо съдържание на мазнини
компенсаторните адаптации към загуба на тегло водят до намален разход на енергия и повишена склонност към натрупване на мазнини
Е, псевдонаука за енергиен баланс в действие: не възстановявате телесните мазнини, защото възстановявате телесните мазнини, а защото енергийните ви разходи са намалени и тази промяна действа според математическото уравнение на енергийния баланс, така че да възстановите телесните мазнини. Плачевно е, че този псевдонаучен боклук се публикува в - предполага се - научни списания.
Във всеки случай, по отношение на намалената способност да се справяте с диета с високо съдържание на мазнини, препоръчвам да прочетете тази статия в блога.
„Намаляване на окисляването на мазнини след хранене при лица с намалено тегло: Възможен механизъм за рецидивизъм на теглото“
Обърнете внимание как след загуба на тегло скоростта на окисляване на мазнините се намалява, както в покой (черни ленти), така и след хранене (бели ленти):
И авторите на статията коментират, че това намалява скоростта на окисляване на мазнините може да подкопае опита за поддържане на загубеното тегло, защото вероятността хранителните мазнини да се съхраняват и да не се окисляват е по-голяма:
Постпрандиалният намаляване на окисляването на мастните киселини което се е случило след загуба на тегло може потенциално да повлияе на поддържането на телесното тегло. Винаги, когато човек преяде мазнини, увеличава се вероятността той да се съхранява, а не да се окислява. Докато човек остава в енергиен баланс, рецидив на теглото няма да настъпи, но везните изглеждат наклонени в полза на възстановяването на теглото.
Участниците дори не бяха достигнали слаби:
„Неуспех за увеличаване на окисляването на липидите в отговор на увеличаване на съдържанието на мазнини в храната при бивши жени със затлъстяване“
Графиката показва съотношението на окисляване на мазнините към въглехидратите спрямо съотношението между приема на мазнини и въглехидрати. С пунктирана линия за пост-затлъстелите, в плътна линия за контролните субекти. Да бъдеш под червената линия е показателно, че телесните мазнини може да се натрупват, нещо, което не се случва по всяко време при контролните субекти, но това се случва при затлъстяване веднага щом се увеличи консумацията на хранителни мазнини:
Погледнато по друг може би по-ясен начин в следващата графика, увеличаването на хранителните мазнини е угояване от определен процент от общото хранене при затлъстяване (червена линия над нулевото ниво), но не и при участниците в контролата (синя линия), Че са имали еднакво тегло и телесен състав!