В крайна сметка диетата на Аткинс не беше добра - LA NACION

Вчера здравните власти предупредиха, че основите му са псевдонаучни; рисковано е

беше

КАМБРИДЖ - Във Великобритания това лято последното препечатка на диетата, публикувана преди повече от тридесет години от д-р Аткинс, надминава Хари Потър. И не само местните знаменитости като Катрин Зета Джоунс и Spice Girls го използват. Влиянието му върху обикновения гражданин е толкова голямо, че след като отново стана модерно през последните години, то промени националното потребление: продажбата на яйца и месо (храните, които диетата привилегирова) се увеличи с 10%, докато хлябът, картофите и тестените изделия -което забранява- падна драстично.

Непълно хранене

Ето защо вчера страната беше парализирана със заглавията на вестниците, които обявиха резултатите от проучванията на Изследователския център за човешко хранене към Съвета за медицински изследвания, Кеймбридж. Финансирани от държавата, те се считат за „официалния“ отговор на дебата. И Сюзън Джеб, директор на отдела по хранене на институцията, не се обърна. Той нарече диетата „псевдонаука“ и каза, че макар да има близо два милиона британци, които следват д-р Аткинс религиозно, няма доказателства, че рецептата му е здравословна в дългосрочен план или че килограмите няма да се върнат.