Ужасът от хек се задържа защо трябва да бягате от тази храна с репутация на здраве
Често срещан в много детски вечери и ястия, това е ултрапреработен продукт, който освен рибата включва и вредни съставки.
Хек пръчки - или пръчки - са героите на много детски ястия и вечери от дълго време. Всъщност преди няколко години беше излъчена реклама, в която известният капитан Песканова поставяше малко момче от каютата на кораба си. Целта беше не друго, а да се лови най-добрата риба в открито море за продукт, който също се хвалеше да има "всички фосфор и витамини, от които се нуждае вашето дете". Суровата реалност е, че пръчките за хек далеч не са препоръчителна храна, тъй като дори всичко, което блести в тях, е хек.
Рибата е храна, която въпреки многото си ползи е отхвърлена от най-малката на практика, откакто светът е свят. Същото важи и за зеленчуците или плодовете. Неговият вкус, неговата текстура или фактът на Нека плътта ви да бъде пронизана от тръни, са някои от факторите, които влияят на това отхвърляне. Поради тази причина някои марки пускат на пазара продукти като хапки или самите пръчки, които са по-привлекателни за окото, имат по-добър вкус, но в същото време са и по-луди.
„Претекстът, че има храни като риба, които децата не обичат, е идеалната врата [за индустрията] за създаване на всякакви нездравословни ултрапреработени храни“, потвърждава диетологът-диетолог Даниел Урсуа, популяризатор зад блога и канала Nutrihabits в YouTube. „При плодовете имаме сокове (които не са плодове, но те се опитват да ни накарат да повярваме, че са); а при рибите имаме цяла гама нездравословни продукти, които Те се продават под чадъра на „така че децата да ядат риба“".
Това се случва с пръчките хек или с пилешките хапки. Сега, по-добре ли е децата да консумират този вид продукти, отколкото да не ядат риба? Отговорът за Ursúa е ясен: „Ако яде малко количество риба, детето трябва да плати сметката за ядене на рафинирани брашна или нискокачествени мазнини, почти е по-добре да не го ядете".