Увеличете консумацията на лечебни билки в диетата на града
Петък, 04 ноември 2011 г.
В различни формати консумацията на лечебни билки нараства в град Санта Фе със скокове и граници. По препоръка на близки хора, хомеопати и други специалисти, Санта Фе прибягва до диетология, за да поиска тези „вълшебни плевели“, които облекчават най-често срещаните заболявания.
От диетолог, разположен в сърцето на града (Сан Мартин на 1800), Мария уверява, че „консумацията на билката е най-големият размер на продажбите“ и поясни, че „в центъра, в който се консумира, хората прибягват повече до хапчета; докато в кварталите искат повече в чай ".
—Защо тази разлика?
—В центъра за всяка билка хората се обръщат повече към хапчета, защото дори не им остава време да приготвят чай, в кварталите пият всичко в чай, независимо дали е в торбички или кичури. В кварталите 80 процента от билките се продават в чай.
- Какво купуват най-много?
"Най-много се продават котешки нокът, слез и хвощ, които служат като диуретици." Последното преди всичко, което е много полезно за червата, пикочния мехур, е противовъзпалително. Слезът оставя много за възпаления, систит, все едно освежава вътрешността. А котешкият нокът е много добър, противораков е, използват го и при ревматизъм, стави. Скъпо е, предлага се в трупи, капки и хапчета; между 20 и 30 песо капсулите, а в трева - около 10 песо на 100 грама. Като цяло повечето други билки струват между 5 и 6 песос на пакет от 50-100 грама.
—И те също искат хронични заболявания?
- Е, това, което излиза много, е за диабет, например бял саранди. След това също, за да отслабнат, те искат фукус, който е водорасло, което изгаря мазнините; а също исоп, друго малко растение. Те се предлагат както в трева, така и в хапчета, но тъй като водораслите имат повече аромат на морска риба, те го предпочитат в капсули.
На международно ниво
Световната здравна организация (СЗО) представи нови насоки за лечебните растения преди няколко години. Целта беше да се гарантира, че производството на билкови лекарства е с добро качество и не представлява риск за човешкото здраве или околната среда.
В Аржентина има законодателство, което регулира нейното производство и продажба. Освен това миналата година Камарата на депутатите на нацията организира среща по въпроса с национални и международни професионалисти в района. Той беше председателстван от бившия здравен министър на Санта Фе, Хуан Хектор Силвестр Бегнис.