UVa и Matarromera търсят "атрактивна диета" за лечение на мастни чернодробни заболявания

Това е малко известна болест, почти спешна, произтичаща от лоши хранителни навици.

атрактивна

Антонио Ларго, Ректор на университета във Валядолид и Карлос Моро, Президентът на Matarromera са подписали споразумение в двореца Санта Круз, което ще стартира изследване на дейността, която допълнително зехтинът има върху метаболизма и увреждането при пациенти с мастен черен дроб. Проектът ще се координира от професора по UVa Росио Алер, в рамките на работата, извършена от Център за изследване на ендокринологията и храненето (CIENC), режисиран от Даниел де Луис.

„Това е важен ден за университета в неговите прогнози и обслужване на обществото“, казва Антонио Ларго. „Винаги разбираме изключително положително да свързваме университетската дейност със социалната среда и една от компаниите, която е показала специално предразположение към университетския свят“, признава той, позовавайки се на петролната фабрика в Бодегас Матарромера Олидуеро, компания, характеризираща се със своите НИРДИ в различни хранителни сектори, като вино, масло, екстракти от тях или вино без алкохол.

Проучването, което ще се проведе от университета заедно с Matarromera, ще се фокусира върху допълнително зехтин и неговия ефект върху метаболизма и увреждането на черния дроб при пациенти с мастен черен дроб. "В момента мастната чернодробна болест е най-честата причина за хронични чернодробни заболявания", казва изследователят Росио Алер.