Устойчивата диета би намалила значително емисиите на CO2 в Испания
Споделете тази новина!
По повод честването на Световен ден на храната Приятели на Земята призоваха за коренна промяна в хранителната система с политики, които насърчават здравословното хранене за хората и планетата.
НПО счита, че селското стопанство и хранителната система са от съществено значение за глобален отговор на климатичните извънредни ситуации и подчертава, че здравословната и устойчива диета предоставя "важни възможности" за намаляване на емисиите от хранителните системи и за намаляване на въздействието върху здравето, което генерира.
За целта той се застъпва за намаляване на консумацията на месо и за по-висококачествено Разширяване на животновъдството.
Поради тази причина той подчертава значението на преговорите за следващия период на Общата селскостопанска политика (ОСП) като възможност да се премине към модел, който спира климатичната криза, за който призовава за мерки за насърчаване на местното земеделие, агроекология и местна търговия, както и благоприятстване на екстензивното отглеждане на говеда и прилагане на механизми, които гарантират намаляването на консумацията на месо и като цяло непропорционалното използване на ресурси като вода, земя и изкопаеми горива.
По същия начин, WWF вярва, че някои от ключовете за намаляване на отпечатъка върху околната среда на храната преминават през удвояване на консумацията на плодове и зеленчуци, консумиране на по-малко и по-добро месо, органична, сезонна и местна храна и устойчива риба.
В Испания се консумират почти 50 килограма месо на човек годишно, почти двойно повече от препоръчаното от Световната здравна организация (СЗО). От това потребление най-много идва от интензивни производства, които се хранят фураж, направен със соя от страни като Бразилия.