Успокояващ крем от карфиол MISS BLASCO ®
Здравейте на всички, нося ви перфектна рецепта за настинка, а Крем от карфиол много меки и пълни с хранителни вещества, те са тези ястия, които лесно се усвояват и които се чувстват страхотно, това, което обикновено се нарича комфортна храна, храна, която ви дава усещане за благополучие и в крайна сметка ви прави малко по-щастливи, това е идеята.
Можете да приготвите това вкусно Крем от карфиол предварително и го запазете в хладилника, загрейте го преди сервиране и готово. Той е идеален по време на обяд, а също и на вечеря, като първо ястие може да бъде придружен от месо, риба или яйца, мекият му вкус го прави добре да се комбинира.
Преди да започна с рецептата, бих искал да коментирам какви характеристики има този зеленчук и защо консумацията му е толкова полезна, как можем да избегнем миризмата, която издава при готвенето му и защо трябва да го включваме в обичайната си диета.
Карфиолът е с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на вода, следователно с ниско съдържание на калории.
Какви ползи носи карфиолът за нашето здраве?
Карфиол, известен с научното си име като Brassica oleracea var. ботритис, Това е диуретичен зеленчук поради високото си съдържание на вода и ниско съдържание на натрий, поради което е добър при хипертония и задържане на течности, тъй като увеличава производството на урина, помага ни да премахнем не само течностите, но и други отпадъчни вещества от Това се препоръчва за тези, които страдат от подагра или са склонни да развият камъни в бъбреците.
Карфиолът се състои главно от вода и има много малко калории, тъй като е с ниско съдържание на въглехидрати, протеини и мазнини, поради което е подходящ за консумация при диети с ниско съдържание на въглехидрати, има също много фибри и някои витамини като витамин В6, В5 и киселина фолиева. Що се отнася до минералите, той е източник на калий и фосфор.
Като контрапункт трябва да се каже, че причинява метеоризъм, въпреки че не засяга еднакво всички, например не ми се случва, уверявам ви! И може да бъде малко трудно смилаемо за някои хора с гастрит или храносмилателни проблеми, което се дължи на съдържанието на сяра, но те са специфични случаи, като цяло той лесно се смила и осигурява онова усещане за благополучие, за което говорих в началото.
Пригответе карфиолената сметана предварително и я поднесете, когато имате нужда. Улеснявайте ежедневието си.
Как да избегнем миризмата на карфиол?
Когато готвим карфиол у дома, от всички се знае, че той издава силна миризма, която обикновено остава в околната среда за няколко часа, има много трикове, които да го избегнете. Ще бъда честен, избягването изобщо е невъзможно, но можем да го намалим. Един от начините да го направите е като добавите лук към готвенето, а друг като добавите мляко, добре, с тази рецепта сме спасени, защото и двете съставки придружават карфиола при приготвянето на този вкусен крем и ви уверявам, че той не мирише. Ако въпреки всичко все още забелязвате аромата му след няколко часа, решението е много лесно ... отворете прозорците! 🙂