Успехът на Lidl’s skyr е фалшивото високо протеиново кисело мляко, което триумфира в него; Супер
Тази мандра, продавана в Исландия от години, е високо ценена заради високото си съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.
Частните търговски марки са за някои потребители непостижима вселена, в която изгодни оферти с повече от забележително качество често се намират на много по-ниска цена от обичайната. Всъщност много хора избират един или друг супермаркет въз основа на това дали трябва да купуват хумус, салморехо или гръцки кисели млека например. В последно време, мандра с велики традиции в Исландия успява в Испания благодарение на устната реч: Skyr на Lidl, който се предлага на пазара чрез марката Milbona и трупа похвали в социалните мрежи и дори във форуми като Forocoches.
Свързани новини
Skyr е продукт, който наподобява гръцко кисело мляко по своя външен вид, текстура и някои от съставките, които включва, като микробни култури. Въпреки това, за разлика от киселото мляко, skyr включва сирище, съставка, която наистина го прави прясно приготвено сирене. Това е храна, богата на протеини, направена с обезмаслено мляко и чието съдържание на мазнини е минимално. Следователно консумацията му е станала популярна сред спортистите - особено във фитнеса - и че някои диетолози я препоръчват при диети за отслабване поради ситостта, която тя осигурява.
Но наистина ли е здравословен продукт? "Първото нещо, което трябва да знаем, е, че skyr не е нещо ново. Това е широко използвана мандра в исландската област", потвърждава диетологът-диетолог Даниел Урсуа, автор на блога на Nutrihabits. "Що се отнася до това дали е здравословно или не, то е същото като при киселото мляко: зависи. Това зависи от общия ни начин на живот по отношение на храната и упражненията и Зависи и с какво го придружаваме“, обяснява специалистът.
Германската компания за супермаркети предлага на пазара различни сортове: натурални, ароматизирани, с плодове и дори течност. Според Ursúa най-добрият избор е този, който съдържа най-малко количество добавена захар. Тоест skyr, който най-много прилича на исландския оригинал, естествения. „Съветът, както и при киселите млека, е изберете естественото и добавете плодовете и здравословните топинги, които искаме ", предупреждава Ursúa.