УСПЕХЪТ НА ДИЕТАТА МОЖЕ ДА ЗАВИСИ ОТ ВАШАТА ДНК; SOCHOB
Чилийското общество на затлъстяването
УСПЕХЪТ НА ДИЕТАТА МОЖЕ ДА ЗАВИСИ ОТ ВАШАТА ДНК
Можем да добавим още нещо към списъка на чертите, засегнати от генетиката: как телата ни реагират на определена диета. Изследванията върху животински модели с различна генетика показват, че една диета наистина не работи за всички, а това, което работи за някои, може да не е най-доброто за други, според изследване на A&M от Тексас, публикувано в списанието Genetics.
„Диетичните съвети, независимо дали идват от правителството на САЩ или от друга организация, са склонни да се основават на теорията, че ще има една диета, която да помогне на всички“, каза д-р Дейвид Threadgill от колежа на A&M от Тексас. Медицина и Колеж по ветеринарна медицина и биомедицински науки, водещ автор на изследването. „Предвид епидемията от затлъстяване изглежда, че насоките не са били ефективни“.
Threadgill смята, че знае защо. Изследователите са използвали четири различни групи животински модели, за да разгледат как пет диети влияят на здравето за шестмесечен период. Генетичните различия във всяка група почти не съществуват, докато генетиката между двете групи би се изразила приблизително същата като тази на двама несвързани хора. Изследователите са избрали тестовите диети, за да отразят човешките ястия: диета в американски стил (с по-високо съдържание на мазнини и рафинирани въглехидрати, особено царевица) и три, които са били рекламирани като „по-здравословни“: средиземноморски (с екстракт от пшеница и червено вино), японски ( с екстракт от ориз и зелен чай) и кетогенни, или подобни на Аткинс (с високо съдържание на мазнини и протеини с много малко въглехидрати). Петата диета беше контролната група, която яде стандартна търговска храна.
Въпреки че някои от така наречените здравословни диети са работили добре за повечето хора, един от четирите генетични типа се е справил много зле, когато се храни японската диета например. „Четвъртият щам, който работеше добре при всички останали диети, имаше ужасна диета, с повишени чернодробни мазнини и следи от увреждане на черния дроб“, казва Уилям Барингтън, водещ автор на изследването и наскоро завършил докторант от лабораторията. Threadgill.
Нещо подобно се случи с диетата от типа на Аткинс: два генетични типа работеха добре, а два - много лошо. "Станахте много затлъстели, с мастен черен дроб и висок холестерол", каза Барингтън. Другият имаше намаляване на нивото на активност и повече телесни мазнини, но все още беше слаб. „Това се равнява на това, което ние наричаме„ тънки мазнини “при хората, когато някой изглежда здравословно тегло, но всъщност има висок процент телесни мазнини.“.