Управление на полустабилни телета в тропиците

Производството на говеждо месо в тропическите зони на Мексико се основава главно на директната паша на естествени и интродуцирани пасища, като пасищата са най-богатият и икономичен източник на храна за паша на телета и бикове. Производството на говеждо месо у нас е вторият продукт, който генерира стойност (след пилешко месо) в селскостопанския сектор. Говеждото месо е имало важен растеж през последното десетилетие; при средногодишен темп от 1,6%, което влияе върху намаляването на вноса на месо.

Производството на говеждо месо може да бъде разделено на три етапа със специфични характеристики: а) отглеждане на теле; б) угояване на телета и в) индустриализация и комерсиализация.

През 2017 г. в Мексико са произведени около 1 900 000 тона говежди трупове, повечето от които са произведени в тропическите региони, като държавата Веракрус е най-големият производител на месо с 14,2%. Следователно, тропическите региони се считат за най-важния източник за осигуряване на телета за производство на говеждо месо; Поради тази причина е задължително в системите с двойно предназначение в тропиците да се подобрят репродуктивните показатели на женските говеда, за да се получи по-голям брой отбити телета всяка година и следователно по-голям икономически доход.

Развитие на телетата от отбиване до средно угояване при паша

В продуктивните единици с двойно предназначение е много често да се отбиват телета на 7-8 месечна възраст, като теглото варира между 140-170 кг. След отбиването всяко животно претърпява значителна загуба на тегло между 8 и 10 кг. Това се дължи на факта, че телетата спират да получават мляко от майката, преминавайки през стрес при смяната на храненето, претърпявайки отрицателен ефект поради липсата на кравата до телето си.

Телетата, отбити в производствени единици с двойно предназначение, обикновено се придобиват от други производители, които водят своя растеж и развитие до етапа на средно угояване (360 или 380 кг), а по-късно се продават на други производители, които ще ги довършат в система за конюшня.

Зоотехническо управление и превантивна медицина при угояване на телета

Когато отбитите телета са закупени от производители, които ще ги угояват на половин угояване (което е известно като маршрутизиране), е необходимо да се извършат следните зоотехнически дейности, насочени към постигане на добри резултати в системата за производство на месо:

Претегляне на добитъка
Индивидуална идентификация на телета
Вземане на проби от изпражнения (индивидуални) за идентифициране на стомашно-чревни паразити или чернодробна метила.
Прилагане на качествен анаболен имплант, когато телетата тежат 240 кг.

По отношение на програмата за превантивна медицина е необходимо:

Обезпаразитени телета срещу стомашно-чревни и белодробни паразити, като се вземат предвид резултатите от анализа на изпражненията.
Прилагане на 6 ml витамин А, D, Е интрамускулно (на всеки 3 месеца).
Прилагане на ваксина срещу паралитичен бяс по говедата или
Тройно приложение на ваксина (симптоматичен въглен, злокачествен оток и Manheimia haemolytica).

Управление на хранителните добавки при паша

Полусложената система за производство на месо се отнася до комбинацията от ефективно използване на пасището, комбинирана с фуражна добавка за говедата, която е ниска за производителя. Комбинацията от тези два аспекта трябва да доведе до:

Високи дневни наддавания на тегло (900 g до 1100 kg/животно/ден).
Адекватна консумация на фураж за животни (30-45 кг/животно/ден).
Адекватно използване на пасищата.
Достигнете за 6-7 месеца правилното тегло на средното угояване (360-370 кг).
Намалете циклите на угояване (по-малко от годината) и също така получете отлични икономически печалби.

Управление на паша за телета за хранене Значение на управлението на паша

Основният източник на храна за говеда в животновъдните системи в тропиците е пашата. Поради тази причина е много важно да се осъществява добро управление и контрол върху него. За да постигнем това, трябва да имаме предвид план за създаване и поддържане на прерии, обикновено с треви, който е адаптиран към региона, в който се намираме. Някои от най-често срещаните треви в тропиците са: Pasto Insurgentes (Brachiaria brizantha), Pangola (Digitaría decumbens), Estrella Santo Domingo (Cynodon nlemfuensis), Privilegio, Танзания, Mombaza (Panicum maximun); както и разнообразни местни треви (Paspalum Ssp), наред с други.

Всяка трева, която възнамеряваме да използваме, трябва да бъде добре установена и обработена, без широколистни и теснолистни плевели. В зависимост от региона и вида на тревите трябва да се внимава за броя животни на хектар (ха), които могат да се отглеждат на пасищата през цялата година. Като общо правило, степента на отглеждане не трябва да се надвишава над 2,0 AU/ha/година (Mott, G. O. 1983). Ако надвишим това натоварване и освен това нямаме бюджетна програма за фураж (силаж или сено фураж), която да се допълва в ниските сезони (зима-суша), нашите животни ще понижат състоянието на тялото си и следователно ще получат малко тегло.

Освен това трябва да се има предвид използването на добър модел за паша, който ни помага да контролираме времето за паша и почивка на поляната по подходящ начин. За това, което е важно да се вземе предвид, дните на паша чрез разделяне или падос не трябва да надвишават повече от 3 дни, времето за почивка през лятото между 22-25 дни, а през зимата-суша 35-40 дни (Savory, 1980).