Употреба на кафе и добродетели Блог Елена Корралес Хранене и здраве
Кафето у нас, освен питие, се превърна в начин на живот. Въпреки популярността си, не всичко е полезно и антиоксидантите, които съдържа, не оправдават ежедневната му консумация.
Кафето е силно стимулираща напитка, получена от печени и смлени семена на плодовете на растението кафе: Coffea arabica или Coffea robusta. Съдържа алкалоид, познат на всички, кофеин.
Това е растение, което процъфтява в тропически и екваториален климат, въпреки че произходът му се среща в Етиопия; с течение на времето консумацията му се е разпространила през историята на практика във всяка страна по света.
положителни ефекти
Пиенето на кафе след хранене улеснява храносмилането, тъй като кофеинът активира стомашната и жлъчната секреция, както и чревната подвижност. В спорта кафето улеснява свиването на мускулите и увеличава сърдечната честота.
Кофеинът има силно стимулиращо въздействие върху мозъка: активира мисленето, разговорите и други интелектуални дейности. Кара ни да се чувстваме по-„живи“.
Вземайки предвид неговите свойства, бихме могли да определим кафето като a лечебно растение което стимулира нервната система. Ако го използваме като лечебен препарат, трябва да приготвим запарка от 3 смлени зърна кафе за всяка чаша вода. Резултатът ще бъде руса течност с деликатно горчиво докосване, нищо подобно на чашата кафе, която консумираме редовно.