Уок зеленчуци

Зеленчуков омлет

Абонирайте се за Vitónica

Витамините в зеленчуците и ползите от готвенето с уок се обединяват в идеално ястие за всеки. The зеленчуци, приготвени в уока те запазват повече хранителни вещества, отколкото ако ги приготвим по друг начин, тъй като те се нагряват равномерно, избягвайки внезапни промени в температурата. Те също са повече вкусно към небцето и те ни осигуряват по-малко мазнини и калории, отколкото другите видове храна.

Съставки. Лук, 1/2 червен пипер, 1/2 зелен пипер, морков, бобови кълнове, скилидка чесън, щипка джинджифил, соев сос и зехтин.

Подготовка.

Нарязваме всички съставки на ивици. Разбира се, не трябва да забравяме да ги измием добре и да ги оставим готови за ядене, като елиминираме твърдите или горчиви части. В случай на лук, морков, джинджифил или чесън е препоръчително да ги обелите правилно. След като всичко е готово, го нарязваме на тънки и продълговати ленти, за да го приготвим. Поставяме уок тигана да се нагрява с пръскане на зехтин и добавяме всички съставки, за да готвим. Важно е постоянно да премествате храната, така че тя да се приготвя напълно и равномерно. Накрая добавяме соевия сос и го затопляме малко.