Универсалната тиква с потенциал да плаши - The Fitshop Blog
Когато всяка година през есента всичко става по-мрачно по улиците и зомбитата, вампирите и призраците правят квартала ви по-несигурен, тиквата се завръща в разгара си. Или като нискокалорична, богата на витамини съставка за вашите супи или тестени ястия, или като ужасяваща декорация на балкона, терасата и перваза на прозореца. До "Хелоуин" зеленчуковото семейство на Cucurbitas показва цялата си гъвкавост като здравословен източник на хранителни вещества с голям потенциал за плашене. Във всеки случай е идеален повод да посветите тази статия на тиквите.
Тикви: всестранна диета
Страшни тикви в действие
Тиквите имат чудесна традиция в зеленчуците и те биха могли да ни разкажат много истории, които са преминали пътя им през последните векове. Не е изненадващо, че отглеждането започва около 10 000 години пр. Н. Е. Причините, поради които фъстъците, хокайдото или тиквеният орех са изключително популярна съставка в диетата на фитнес ентусиастите и хората, съобразени с храненето днес, са обобщени бързо:
На всеки 100 гр. тиквата допринася само 5 гр. на въглехидрати. Това ги прави отличен компонент на концентрирана диета с ниско съдържание на въглехидрати. Същото може да се каже и в случая на диети с ниско съдържание на мазнини. По този начин, тиквата на Хокайдо е истинско „леко тегло“ само с 0,6 гр. мазнина на 100 гр. Освен това е щедър доставчик на витамини А, С и Е, бета каротини и всички видове минерали. Всичко това действа по особено положителен начин върху защитата на клетките, облекчаване на възпалението, зрение, нива на холестерол, костна структура и загуба на тегло.
Според най-новите проучвания, компонентите на тиква от своя страна помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и за противодействие на хипертрофия на простатата. За тези, които се чувстват в по-лошо настроение в разкъсаните есенни дни и по-влажното време, тиквените семки ще бъдат чудесни, защото помагат за производството на серотонин, хормонът на щастието. По същия начин съдържащите се в тях мастни киселини Омега 3 от своя страна ще имат много положителен ефект върху кръвното налягане.