Умерената консумация на бира в средиземноморската диета може да защити сърдечно-съдовото здраве,

Умереният и редовен прием на бира и други ферментирали напитки в средиземноморската диета може да намали смъртността от сърдечно-съдови заболявания поради високото съдържание на полифеноли, вид антиоксиданти, открити в тези напитки.

средиземноморската

Това е обяснено от лекаря на Службата по вътрешни болести на болница Clínic de Barcelona Рамон Еструх, който участва в XV конгреса Seedo, който се провежда между тази сряда и петък във Виго.

Лекарят обясни, че умерената консумация на ферментирали напитки като бира - между една и две бири на ден при жените и между две и три напитки за мъже, винаги при здрави възрастни - може да подобри профила на липидите и да насърчи усвояването на полифеноли.

Изследването, за което говори Estruch, посочва, че антиоксидантите, съдържащи се в тези видове напитки, могат да окажат защитен ефект срещу появата на сърдечно-съдови заболявания.