Умерената консумация на бира може да бъде включена в диетите с ниско съдържание на натрий
LOGROÑO, 3 март (EUROPA PRESS) -
Умереният прием на бира, както традиционна, така и безалкохолна, може да бъде включен в диета с ниско съдържание на натрий поради ниското съдържание на натрий и високото съдържание на калий, според ръководството „Умерена консумация на бира при пациенти с артериална хипертония“, изготвено от Асоциацията на Испанското дружество по хипертония-Испанска лига за борба срещу артериалната хипертония (SEH) и Информационен център за бира и здраве.
Според СЗО, за да се намалят сърдечно-съдовите рискове, населението трябва да консумира по-малко натрий и повече калий, всъщност препоръките на СЗО за дневен прием при възрастни са по-малко от 2 грама натрий (5 грама сол) и повече от 3, 5 грама калий. В този смисъл бирата може да се счита за здравословен вариант, стига да са здрави възрастни и консумацията им да е умерена.
Наръчникът, който се разпространява чрез самото научно общество и в Отдела за хипертония в Ла Риоха, беше представен тази сутрин в Логроньо от един от неговите автори, д-р Хосе Антонио Гарсия Донайър, от Отдела за артериална хипертония на клиничната болница Сан Карлос ( Мадрид).
Целта на този документ е да информира специалиста и пациента за ролята на умерената консумация на бира при пациента с артериална хипертония. Д-р García Donaire посочи, че „докато пациентът не приема лекарства, които могат да повлияят на лечението, умерената консумация на традиционна бира без алкохол може да бъде включена в диетата на пациентите с хипертония“. По същия начин е доказана положителна връзка между умерената консумация на бира и повишаването на HDL-c („добър“ холестерол) в случая на жените.
Д-р Хосе Антонио Гарсия Донайър припомни, че „важно е да се отбележи, че когато говорим за умерена консумация на бира, имаме предвид 1-2 бири на ден за жените и 2-3 за мъжете“.
Всъщност проучването PREDIMED, най-подходящото изследване, което е оценило ролята на средиземноморската диета в сърдечно-съдовата профилактика и което включва умерена консумация на бира, заключава, че умерените консуматори на бира имат по-ниско разпространение на захарен диабет и хипертония, са по-физически активни и имат по-нисък индекс на телесна маса от непиещите.
ЗНАЧЕНИЕТО НА ХРАНЕНЕТО В ХИПЕРТЕНЗИЯТА
Храненето е съществен аспект при лечението на пациента с хипертония. В действителност, според SEH, в 15% от случаите на хипертония би било достатъчно да се спазва адекватен хранителен и физически план за упражнения, за да се намали значително сърдечно-съдовия риск.
„Най-добрият начин да обобщите съветите относно хранителните навици, които да предоставяте на пациента с хипертония, е да спазвате средиземноморската диета, тъй като тя отговаря на всички изисквания, идентифицирани със здравословен хранителен модел“, казва д-р Гарсия Донър.
„Средиземноморската диета включва умерената консумация на ферментирали напитки като вино, бира или сайдер по време на хранене“, припомня д-р Донър.