Защо все повече хора избират да следват диета без глутен; FM радио скорост
В САЩ 80% от хората, които вече консумират храни, свободни от тези протеини, правят това без диагноза или медицински показания за цьолиакия.
Заобиколена от много митове без доказателства, но с епидемиологична реалност, при която се увеличават консултациите и диагностицираните случаи, целиакия се помни тази неделя, 5 май. Това заболяване, което Министерството на здравеопазването определя като „постоянна непоносимост към глутен, протеин, открит в пшеницата, овеса, ечемика и ръжта“ (TACC) и което засяга червата на хора с определена генетична предразположеност “.
Когато се появи и може да се появи на всяка възраст, симптомите му сериозно засягат качеството на ежедневието. Те са склонни да се различават значително от един човек на друг. Или дори да не означава неговото присъствие, нещо, което генерира дълго забавяне на диагнозата. Те включват хронична диария, подуване на корема, загуба на тегло, анемия, запек, главоболие и репродуктивни затруднения.
Въпреки че лечението му не изисква лекарства, то включва строга и скъпа диета. Но конкретното е, че през последните години той стана популярен и модерен, отчасти защото много известни личности заявиха, че го следват, въпреки че нямат условието.
„Епидемиологичните проучвания, проведени в Аржентина, показват, че разпространението при възрастни е около 0,7% от населението и 1,26% при момчетата. Така че в страната ще има около 400 хиляди целиакии “, каза ЕДГАРДО СМЕКУОЛ, вицепрезидент на Аржентинското общество по гастроентерология (SAGE), за ПРОФИЛ. „Но също така знаем, че между 80% и 90% не са диагностицирани“, добави този специалист от болница Udaondo.
Въпреки това броят на хората, които се самодиагностицират и проявяват тези симптоми, се увеличава година след година. "През цялото време запитванията, които получаваме в Аржентинската асоциация за целиакия (ACA), нарастват", каза Мариана Холгадо, директор на ACA, пред този вестник. За експертите обаче разпространението не се увеличава, въпреки че броят на случаите е. И обясняват тази експлозия на цьолиакия и свързаните с нея патологии „не защото броят се увеличава, но вече е известен, повече хора идват на консултация, посочваме повече тестове и постигаме повече диагнози“, обясни д-р Габриела Феделе, специалист по хранене а също и целиакия.