Умерената консумация на бира като метод за възстановяване на спортисти

Група експерти по хранене и спорт разкриха ключовете за следване на здравословни навици, които съчетават хранене, хидратация и физически упражнения във Факултета по спортни науки на Папския университет

5 февруари 2020 г. (06:35 CET)

консумация

„Хранене, спорт и начин на живот на спортиста“, това беше конференцията, която студентите от Факултета по спортни науки на Папския университет в Саламанка получиха този вторник. Диетата, практикуването на физически упражнения и значението на хидратацията в спортните постижения са част от дискутираните теми.

Организиран от Форума за изследване на бирата и начина на живот (FICYE), специалистите по спорт и хранене също обясниха важната роля на умерената консумация на бира за възстановяване след физическа активност или ефектите от умерения прием на бира при хора, които се подлагат на високоинтензивно обучение.

Храна и хранене в спорта

Диетата пряко влияе върху представянето на спортиста, така че хората, които тренират редовно, трябва да имат хранителна стратегия. По думите на д-р Хесус Бернардо, специалист по спортно хранене и основател и директор на Отдела за хранене, храна и метаболизъм (UNAM), „спортистите трябва да синхронизират храненето и тренировките, за да подобрят резултатите си, тъй като само чрез правилно хранене гарантира правилното функциониране на всички метаболитни функции ".

Една от стратегиите, препоръчани от д-р Бернардо, е планирането на диетата преди състезанието. Предишните дни той препоръчва прием на въглехидрати, които осигуряват оптимално количество гликоген и повишават резистентността, докато той препоръчва да се избягват ястия, богати на протеини или мазнини, тъй като те изискват повече енергия за смилане и затрудняват изпразването на стомаха. За феновете, които практикуват седмично спорт, той предлага да ядат храни, богати на въглехидрати.

Д-р Бернардо обаче припомни, че важността е „да се нареди приемът на храна и да не се ограничава, така че, ако се препоръчват въглехидрати преди да се занимавате със спорт за повишаване на устойчивостта, напитки с високо съдържание на вода и без алкохол като бира, без алкохол, те имат място след тренировка да се възстановят от положените усилия ".

Значението на рехидратацията след тренировка и ефектите от умерената консумация на ферментирали напитки при хора, които редовно спортуват