Ултрадистанционно гладуване при спортисти Висока производителност

Стратегии на гладно или изчерпване на гликоген за подобряване на тренировъчните адаптации при спортисти на ултра дистанция

През последните години станахме свидетели на значителен бум на тестове на ултра-разстояние (продължителност> 6 часа). Тези събития от ултра разстояние изискват трайни и продължителни високи темпове на производство на енергия, което води до огромни енергийни разходи. Преобладаващата енергийна система ще бъде аеробната липолитична, въпреки че приносът на аеробните и анаеробните енергийни системи ще варира значително в зависимост от множество променливи. Триатлонът, например, може да доведе до промени в ритъма, произтичащи от структурата на самото състезание и да включва различни мускулни групи в различните етапи на теста, което увеличава участието на гликолитичната система. Планинските състезания се характеризират с представяне на много неравности, някои от тях на много технически терен, което означава, че в определени моменти от състезанието се изискват големи усилия за активиране на анаеробната система.

спортисти
Резервите в телесните мазнини, необходими за тренировки и/или състезания на ултра разстояние, са практически неограничени, като не са ограничаващ фактор за представянето. Същото не се случва с мускулния гликоген (необходим за изпълнение с висока интензивност), като се приема важен ограничаващ фактор за ефективността. Следователно изглежда, че всяка диетично-хранителна и тренировъчна стратегия, която стимулира метаболитните адаптации, които улесняват производството на енергия чрез метаболизма на мазнините и позволяват по-малка зависимост от въглехидратите, както екзогенни, така и ендогенни, може да бъде голямо предимство за спортисти, състезаващи се в състезания на ултра разстояние.

Многобройни проучвания показват, че консумирането на въглехидрати в часовете преди тренировка стимулира използването на плазмена глюкоза и мускулен гликоген като гориво за мускулно свиване, като същевременно инхибира окисляването на мазнините. За разлика от това, консумирането на диети с високо съдържание на мазнини или яденето на храна с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати преди тренировка стимулира производството на бета-окислителна енергия, като същевременно потиска използването на въглехидрати. Това е основата за стратегии на гладно или изчерпване на мускулния гликоген.