UIB и Son Llàtzer създават патент за предотвратяване на заболявания, свързани с диабета
Ректорът на UIB, Llorenç Huguet (в центъра), заедно със специалистите по време на представянето на патента.
Университетът на Балеарските острови (UIB) и болницата Son Llàtzer представиха тази сряда патент, основан на използването на фитат, органична киселина, която съдържа фосфор и присъства в зеленчуците, особено в семената и фибрите, за да се предотврати развитието на заболявания, свързани с диабет.
В случай на пациенти с диабет, развитието на тези патологии е свързано с образуването на напреднали продукти за гликиране (AGE), обясниха учените тази сутрин на пресконференция.
Тези съединения са резултат от процес, известен като не-ензимно протеиново гликиране, което води до структурно и функционално влошаване на молекулите, което може да доведе до развитие на патологии като невропатия, нефропатия, атеросклероза, съдова калцификация и невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
Изследователската лаборатория по бъбречна литиаза и биоминерализация на UIB и болница Son Llàtzer стартира този патент, базиран на действието на фитата или фитиновата киселина като инхибитор на образуването на AGE.
Те обясниха, че фитатът е фосфорно съединение с естествен произход, присъстващо в много храни, главно бобови растения, пълнозърнести храни и ядки.
При представянето на този нов патент ректорът на UIB, Llorenç Huguet; директорът на изследователската лаборатория по бъбречна литиаза и биоминерализация и директор на Университетския институт за научни изследвания в областта на здравните науки, Феликс Грайс, и ръководителят на службата по ендокринология и хранене на болница Son Llàtzer, Lluís Masmiquel.
Ректорът д-р Грейз и изследователите изразиха задоволството си от съвместната работа на университетски изследователи и държавни болници, която може да бъде засилена със създаването на нов Медицински факултет от Балеарските острови.