Училищно меню и притеснена майка

Всеки луд с диетата си
Тази седмица братовчед ми изпрати седмичното меню от училището на сина си, донякъде притеснен, защото лекарят каза на друга майка, че той е с ниско съдържание на протеини.
След като го прегледах и ви дадох моето мнение (напълно противно), реших да споделя аргументите, така че да няма съмнение за това.
Във всички менюта, които обикновено преглеждам, винаги ми се случва едно и също, липсват ми зеленчуците като основно ястие и мисля, че малко злоупотребяват със зърнени храни, тоест храни, богати на въглехидрати като ориз или тестени изделия.
В този случай съм поразен от факта, че гарнитурата винаги е зеленчуци или салата, а не картофи, което е много по-здравословно от обикновено.