Училищната трапезария е все по-важна
Включването на жените в света на труда е обусловило много деца да се хранят в училищните столове. Това ги е накарало да поемат първостепенно значение в живота, образованието и здравето на детето.
Цели на училищната трапезария
Отговорността на родителите е да гарантират, че кафенето функционира в съответствие със закона. В този смисъл училищната столова е образователна услуга, която трябва да допълва работата на училището и чиито цели, които трябва да бъдат постигнати, трябва да бъдат:
- Развиване на здравословни навици и нагласи на учениците.
- Гарантирайте здравословна и богата диета, която благоприятства здравето и растежа.
- Развийте приятелство, уважение и толерантност.
- Насърчавайте приемствеността на учебния ден с допълнителни и извънкласни дейности.
- Допринася за организацията на семейния живот, когато бащата и майката работят.
Като безплатна услуга
Училищната столова се разбира като безплатна услуга за ученици, които трябва да пътуват извън местоживеенето си, и за тези деца от семейства, ангажирани със сезонни селскостопански задачи и пътуващи професии. Годишно се отправят покани за помощ от различните публични органи за тези студенти, които принадлежат към социалните сектори в неравностойно положение.
Задължения на персонала на училищната трапезария
Функциите, към които законът задължава служителите на ученическия персонал в училищната столова, са:
- Посещавайте и пазете учениците по време на хранене, както и времето преди и след тях. Разрешете инциденти, които могат да възникнат през това време.
- Обърнете специално внимание на образователната работа на трапезарията: придобиване на социални и хигиенно-санитарни навици и правилно използване на съдовете за хранене.
- Разработване на план за образователни и развлекателни дейности, одобрен от училищния съвет.
- всяка друга функция, която може да му бъде поверена от директора на центъра, с оглед правилното функциониране на трапезарията.
Мерки за здраве и безопасност
- Правни разпоредби. Всички училищни столове трябва да отговарят на изискванията, установени в технико-санитарния правилник за колективните столове, одобрен с Кралски указ 2207/1995 от 28 декември и с Кралски указ 3484/2000 от 29 декември, който установява хигиенните правила за подготовката, разпространение и търговия на готови ястия (BOE 12 януари 2001 г.).