Учените обясняват 10 ползи от яденето на нахут всеки ден

Нахутът е една от най-здравословните храни там. Древна бобова култура, нахутът произхожда от Близкия изток и Азия. Той е ключова съставка в популярните индийски ястия като чана масала и хумус. Освен това нахутът се комбинира много добре в салати, супи и яхнии.

В тази статия ще обсъдим 10 неща, които според учените се случват с тялото ви, когато ядете нахут всеки ден.

КОЛКО НАХРАНЯВАМЕ НАХУХА?

Подобно на други бобови растения като боб, грах и леща, нахутът е богат на фибри и протеини и съдържа различни витамини и ключови минерали.

Нахутът е изключително хранителен. Само една чаша варен нахут съдържа 15 грама протеин и 13 грама диетични фибри.

Хранителен състав:

  • Енергия (kcal): 164
  • Протеини: 8,86
  • Общо мазнини: 2,59
  • Въглехидрати: 27.42
  • Фибри: 7.6
  • Захари: 4.8

    Те също са богати на желязо (2,9 mg), калций (49 mg), магнезий (28 mg), фосфор (168 mg), калий (291 mg) и цинк (1,5 mg). Нахутът съдържа и минерали като фолат, мед, холин, манган и селен.

    ползи

    10 ПРЕДИМСТВА ОТ ЕДНОСТНО ХРАНЕНЕ НА НАХУ

    1. НИСКИ РИСК ОТ МЕТАБОЛЕН СИНДРОМ

    Метаболитният синдром (MetS или синдром X) е разнообразие от симптоми, които увеличават риска от хронично заболяване. И те включват диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Симптомите включват коремно затлъстяване, дислипидемия (дисбаланс на холестерола), хипергликемия и високо кръвно налягане.

    MetS се превърна в епидемия. 20 до 27 процента от възрастните в развиващите се страни показват тези признаци.

    Нахутът има много високо съдържание на фибри и приемът на фибри е пряко свързан с по-нисък риск от метаболитен синдром. Според мета-анализ на 14 проучвания, публикувани в списание Nutrients, е установена обратна връзка между приема на диетични фибри и всички симптоми на синдром X.

    Диетичните насоки препоръчват минимум от 21 до 25 грама фибри на ден за жените и 30 до 38 грама/ден за мъжете.

    2. ПО-ДОБРО КОСТНО ЗДРАВЕ

    Калцият, желязото, магнезият, манганът, фосфатът и цинкът са в основата на здравето на костите. Както е подробно, нахутът съдържа всичко това минерали в променливи суми.

    Правилната костна структура изисква калций и фосфор. Те постигат добър баланс. Растежът и развитието на костите също изискват адекватни нива на желязо, манган и цинк.

    Витамин К също е необходим за здравето на костите. По-високите нива на витамин К в кръвта са пряко свързани с по-високата костна плътност. И това е критичен компонент на здравината на костите.

    Диетичните указания за витамин К са 90 µgm (микрограма) на ден за жените и 120 µgm за мъжете.

    3. НАСЪРЧАВА НОРМАЛНО КРЪВНО НАЛЯГАНЕ

    Нахутът е с много ниско съдържание на натрий (7гр./100 грама). Поради тази причина включването на това бобово като гарнитура може да помогне за поддържане на здравословно кръвно налягане.