Ученият Гуадалупе Сабио Затлъстяването играе руска рулетка
ИЗСЛЕДВАНЕ НА ЗАТЪЛВАНЕ (Интервю)
Мадрид, 17 март (EFE) .- Ученият Гуадалупе Сабио, който работи в Националния център за сърдечно-съдови изследвания от 2011 г., казва, че днес няма чудодейни хапчета срещу затлъстяването и хората, които са с наднормено тегло „играят рулетка руски“.
И го правят, защото рано или късно ще страдат от едно от заболяванията, свързани със затлъстяването: диабет, рак или сърдечна недостатъчност, казва Сабио в интервю за Efe, в което настоява, че "най-добрият антидот" срещу наднорменото тегло и затлъстяването -две различни понятия- е редовно упражнение и редовна диета.
ВЪПРОС: Учил си ветеринарна медицина, как се оказва ветеринарен лекар в Националния център за сърдечно-съдови изследвания (CNIC)?
ОТГОВОР: Страхувах се да бъда лекар, не се видях да взема решения и реших да уча животни в Университета в Естремадура. Но разбрах, че това, което наистина ми харесва, беше разбирането на болестта и влязох в лаборатория. Сега правя изследвания, за да се опитам да разбера защо се появяват заболявания, свързани със затлъстяването, една от причините за смъртта в обществото през този век.
В: Колко са свързаните със затлъстяването заболявания?
О: Много, повече, отколкото си представяме. Диабет, болки в гърба, сърдечно-съдови заболявания, но има и други по-скрити, като рак на черния дроб, жлъчния мехур или гърдата.
Въпрос: Има ли видове затлъстяване?
О: Има видове затлъстяване, както и различни видове хора и много от тях не са наясно с опасността от това заболяване.
В: Има ли здрави затлъстели?
О: От научна гледна точка можете да сте с наднормено тегло и здрави, но човек със затлъстяване е много трудно да бъде здрав, тъй като излишната мазнина, която се вижда в мишлен, се натрупва и в други тъкани, като черния дроб. Играете руска рулетка, да видим кога ще дойде вашият ред, но в един момент ще ви обърне.
В: Къде е границата на наднорменото тегло и затлъстяването започва?
О: Започвате да имате наднормено тегло, когато сте с пет килограма над препоръчаното от лекаря. Ако надвишите 20 килограма, вие сте затлъстели. Трябва да започнете да се грижите за себе си преди това, защото тялото се адаптира към това и след това ни пита малко повече и това, което ядем, натрупваме по-добре.
Известно е, че катастрофалните диети са лоши точно за това. Когато носите тегло за известно време, тялото се адаптира към него и ако се загуби бързо, когато отново се храните нормално, тялото ще се опита да си го възвърне. И това се случва, защото променя начина, по който използвате това, което ядем; ние ставаме енергийно по-добри.