Учени от цял свят обсъждат ползите от виното
Конгресът за виното и здравето приветства двеста професионалисти, които да обсъдят връзката между виното и здравето
Логроньо - Най-добрите учени от различни части на света и специализирани в изследването на ползите за здравето от умерената консумация на вино участват тези дни в Логроньо в осмото издание на престижния международен конгрес Wine and Health 2017. Среща, на която новите линии на изследвания и последните новини относно проучването за ползите за здравето от виното, включително как умерената консумация на вино намалява честотата на диабет и когнитивни увреждания, както и помага за предотвратяване на затлъстяването, действащо като пребиотик.
В това важно събитие повече от двеста конгресмени ще обсъдят персонализирани диети според възрастовата група, ефектите от диетата върху генетичното предаване, как диетата на бабите влияе на техните внуци, новите фокуси на изследване на полифенолите във виното, новите защитни механизми на виното и неговите компоненти, ефектите на виното върху чревната микробиота, ефектите на винените полифеноли върху диабета и тяхното влияние върху затлъстяването, ефектите от консумацията на вино върху когнитивните увреждания и деменциите и най-новите резултати върху виното, полифенолите и рака.