Tv Bio - Елда крепчета със зеле

• Започнете
• Програми
• Телевизионни видеоклипове
• Панаири
• Статии
• Клуб за тестери

Елда крепчета със зеле

В тази публикация ще видим как да приготвим крепчета от елда със зеле, много питателна здравословна рецепта от нашата приятелка и сътрудник Mª Cristina Fernández.

Елда крепчета със зеле; съставките

• 100 g. брашно от елда
• 1 яйце
• 300 мл. от вода
• Половин бяло зеле
• Половината лилаво зеле
• 1 праз
• 1 кисела ябълка
• 200 гр. гъби
• Сол
• Пипер
• Къри
• Индийско орехче
• Пресен босилек
• Екстра върджин зехтин

За пълнежа

1. Нарязваме зелето на тънки и надлъжни ленти.
2. Нарязваме ябълката. Ако е органично, не е необходимо да го белите, в противен случай е задължително. Вече знаем как го харчи конвенционалното земеделие.
3. Нарязваме праза и гъбите.
4. Накълцайте пресния босилек.
5. В тиган добавяме струйка зехтин и задушаваме всички зеленчуци, които сме нарязвали. Първо добавяме праза и зелето. След няколко минути добавяме ябълките и накрая гъбите.
6. Сега подправяме със солта, три чаени лъжички къри, черен пипер и индийско орехче.
7. Оставете да се готви около 10 минути на среден или слаб огън.
8. След като се свари, свалете от огъня и добавете пресния босилек, нарязан предварително.
9. Смесваме всичко.

---