Туршии и маслини, не пропускайте във вашия хладилник
Продължаваме още една статия с най-добрите храни, които не трябва да липсват във вашия хладилник.
Днешната глава, която ще посветим на Туршии и маслини.
И какви са киселите краставички?
Туршиите са поредица от зеленчуци, които са поставени във вода и/или оцет със сол (те също се наричат мариновани продукти) и са ферментирали, като по този начин намаляват количеството на живите микроорганизми и намаляват рН на продукта, за да улеснят консервирането и да увеличат неговата киселинност.
И за какви зеленчуци говорим?
Със сигурност вече ги имате в хладилника си ...
- Натрошени маслини, севиляни, напукани, черни ...
- Маринована краставица
- бандерили
- Сладък лук
- Карфиол
- Чушки
- Тиква ...
Вече знаете всички тези храни, но ...
Знаете ли, че те могат да ви помогнат да поддържате и отслабвате?
Ти си прав, туршиите Те могат да ви помогнат много, тъй като една от характеристиките, които имат, е, че помагат за успокояване на апетита и са особено интересни за закуска между храненията. Те имат нисък калориен прием и високо съдържание на фибри, характеристика, която ги прави особено засищащи. Поради тази причина много диетолози ги препоръчват в диетите си за отслабване. Това е и начин да ядете повече зеленчуци през целия ден.