Туршии - Диетични грижи
Туршии
Оставаме затворени още една седмица ...
Животът продължава, както всяка седмица, ние ви представяме нова тема за диетата и храненето.
Коронавирусът спря много от нашите проекти и илюзии, това е неизбежно. От своя страна, ние продължаваме да допринасяме със своите знания, с повече ентусиазъм от всякога, ако е възможно, защото знаем, че здравето е най-важното нещо.
Може да се нарязва между храненията
Ако ви кажем, че можете да хапвате между храненията, може би смятате, че сървър, диетолог-диетолог, е полудял поради затвореност, но нищо повече ...
Има вид храна, която поради своите характеристики може да бъде идеална за неудържимото желание да се яде нещо, също преди или след хранене.
Искаме да ви запознаем с маринованите храни. Внимавайте, не всички си заслужават.
Какво представляват киселите краставички?
Те са храни, които са били потопени в разтвор със сол, в който ферментират сами или с помощта на някакъв безвреден за нашето здраве микроорганизъм. Генерира се кисела среда, подкрепена с добавянето на оцет, която позволява запазването на тези потопени храни. Подправките често се добавят, за да генерират органолептични нюанси.
В Испания тези храни са зеленчуци, най-често срещаните и популярни са маслините, обичаме да ги наричаме маслини (ще ви кажем защо), кисели краставички, лук и лук, моркови, патладжан Almagro, чушки, каперси и люти чушки.